10 kriminelt gode påskekaker
Påske er for nordmenn synonymt med krim, både på tv, i radio og i bokform. Tradisjonen er særnorsk, og startet i 1923 når Gyldendal reklamerte stort for en krimboken Bergenstoget plyndret i natt av Nordahl Grieg og Nils Lie. Forlaget markedsførte boken med en annonse i Aftenposten som fikk det til å se ut som at toget virkelig var blitt plyndret.
Etter hvert har mord og mysterier stadig fått en større og større plass i den norske påskefeiringen, hjemme eller på hytta. Og når man skal kose seg med påskekrimmen, hvorfor ikke ifølge med noen kriminelt gode kaker?
Her har vi funnet frem noen kaker som inspirerer til ekstra kos i påsken.
1. Sitronkake
En syrlig og deilig sitronkake er en klassisk formkake perfekt til familieselskapet. Kaken kan serveres som den er, eller pyntes med melisglasur og raspet sitronskall. Smaker nydelig med en skje vaniljeis ved siden av.
2. Sjokoladekake
Denne enkle oppskriften gir en saftig og søt sjokoladekake som garantert faller i smak. Pyntes gjerne med appelsinskall, gule seigmenn eller geletopper.
3. Brownies
Brownies har seilt opp som den aller mest populære sjokoladekaken de siste årene – denne er en av våre mest besøkte oppskrifter i hele oppskriftsdatabasen vår. Det skjønner vi godt, for den gir garantert gode brownies. Serveres som den er eller med koselig påskemarsipan på topp.
4. Grov gulrotkake
Med fullkorn og litt mindre sukker er denne gulrotkaken en litt sunnere festkake – men minst like koselig, saftig og holdbar som den klassiske.
5. Fyrstekake
Fyrstekake er fremdeles barndommens påskekake for mange og en skikkelig god klassiker. Vår oppskrift har rikelig med mandelfyll, som gjør den ekstra god og saftig. Kaken er holdbar og fin å fryse.
6. Påskecupcakes
Påskecupcakes er lekkert gulpyntede muffins fra Dampbageriet i Kristiansand – så vakre at man knapt kan spise dem.
7. Påskespeilegg
Disse godsakene kan lure selv de beste av oss. En enkel rullekake med krem og aprikos på toppen trylles om til lekre påskespeilegg. Garantert påskestemning!
8. Havrekuler
Havrekuler med kakao er perfekt hjemmelaget godterier til påskeegget. Disse kan lages på forhånd og oppbevares i fryseren eller i kjøleskapet.
9. Gule bomber
Gule bomber er smaken av suksessterte i konfektaktig form! Med knasende nøttebunn og silkemyk smørkrem ser de ekstra lekre ut på påskens kakebord.
10. Kvæfjordkake
Verdens beste, og kjent som kvæfjordkake, er ikke bare god, men og overraskende enkel å lage! Imponér gjestene dine med verdens beste kake i påsken.
God påske!
>> Se vår samleside for påskekosen her
Sist oppdatert 23. mars 2023
