Kornfakta

Her kan du finne fakta om korn, mel og brødvaner samt statistikk. Kort sagt, alt du trenger å vite om brød.
Vis alle Brød virker! Hva inneholder maten? Kornslag Kosthold Matmerking Meltyper Nyhetssaker På kjøkkenet Sesong Skolemateriell Statistikk

Brødskalaen

Det kan være vanskelig å bedømme hvor grovt et brød er ut fra utseende. Merkeordningen “Brødskalaen” er utviklet for å gjøre det lettere å fastslå grovheten på brød.

Nøkkelhullet

Det kan være vanskelig å gjøre sunne matvalg, eksempelvis å vite hvilke brød som er sunnest. Nøkkelhullet er til for å gjøre det enkelt å finne sunnere matvarer i butikken.

Nyt Norge

Hvordan vet du at melet er offisielt norsk? Lagd på norsk korn som er dyrket i Norge og kvernet i en norsk mølle? Da må du se etter NYTNORGE-merket.

Ø-merket

Ø-merket er forbrukerens garanti for at økologisk mat er økologisk. For at en vare skal kunne bli økologisk, stilles strenge krav til dyrevelferd og miljøstandarder.

Brødskala-kalkulator

Lurer du på hvor grovt brødet du baker er?
Test grovheten