Kornfakta

Her kan du finne fakta om korn, mel og brødvaner samt statistikk. Kort sagt, alt du trenger å vite om brød.
Vis alle Brød virker! Hva inneholder maten? Kornslag Kosthold Matmerking Meltyper Nyhetssaker På kjøkkenet Sesong Skolemateriell Statistikk

Ahh, – duften av nybakt brød på hjørnet!

Du har helt sikkert kjent det selv; Den deilige duften av nybakte brød fra bakeriseksjonen i dagligvarebutikken din. Lite er vel mer fristende enn dette, og i Norge er nå i underkant av 10% av brødene som selges gjennom dagligvare butikkstekte.

Det lille ekstra til grillmaten

Løft grillmat og -bakst til nye høyder med hjemmelaget dipp, marinade eller dressing. Her er seks enkle og smakfulle oppskrifter.

Brødbransjen langt fremme på saltreduksjon

Cerealbransjen samles i saltpartnerskapet for å jobbe mot reduksjon av salt i sine produkter, spesielt brødvarer er viktig. Og bakerne er allerede godt i gang.

Bollefest i hele Norge!

Fredag 16. juni var det bollefest over hele landet i anledning skolebrødets dag og sommerfri.

Brødskala-kalkulator

Lurer du på hvor grovt brødet du baker er?
Test grovheten

Her feires skolebrødets dag

Skolebrødets dag vil feires i bakerier over hele landet fredag 16. juni 2017. Sjekk hvor ditt nærmeste bakeri er!

Deilig bakst til sommeravslutningen

Sommerferie skal ønskes velkommen med avslutninger på både skole, jobb og barnehager. Hva skal du ha med deg?

En undervurdert kilde til antioksidanter: Fullkorn

De aller fleste har hørt at kaffe, rødvin og grønt er gode kilder på antioksidanter. Fullkorn inneholder imidlertid og et bredt spekter av helsefremmende antioksidanter.

Skolebrødets dag

Bli med å feire Skolebrødets dag fredag 16. juni 2017. Det er lov til å kose seg litt ekstra etter ett flittig år på skole eller jobb.