Kornfakta

Her kan du finne fakta om korn, mel og brødvaner samt statistikk. Kort sagt, alt du trenger å vite om brød.
Vis alle Brød virker! Hva inneholder maten? Kornslag Kosthold Matmerking Meltyper Nyhetssaker På kjøkkenet Sesong Skolemateriell Statistikk

Drømmer om Mirakelbrød

Duften av nystekte brød møtte bønder fra Vestfold, Oslo, Akershus og Oppland da de inntok sine lokale bakerier rett før påske. Våronna står for døren, såkorn skal i jorda i løpet av april-mai for å sikre høstens kornavling og vinterens bakst.

7 globale påskebrød

Engelske korsboller, greske påskebrød eller matzah, om du ønsker å utforske andre påsketradisjoner har du mange muligheter.

Kriminelt godt til påske

God mat, turer på fjellet og ikke minst påskekrim. Gode, gamle tradisjoner som vi nordmenn holder fast ved år etter år.

Småbakst til turen

Enten du skal på fjellet eller ut i skogen er det viktig med god mat i matboksen!

Brødskala-kalkulator

Lurer du på hvor grovt brødet du baker er?
Test grovheten

God glutenfri bakst

Syns du det er vanskelig å finne gode oppskrifter på glutenfrie brød og rundstykker? Her har vi samlet 5 gode oppskrifter du kan prøve!

Pannekakedagen

Tirsdag etter fastelavnssøndag blir i hele landet markert på tradisjonelt vis ved å feire pannekakedagen. Denne dagen ble til fordi det var siste dagen før fasten, og man ønsket å bli kvitt alle de ferske matvarene som melk, mel og smør.

Lag bollefest til fastelavn

Søndag 26. februar er det fastelavnssøndag. Bak våre fylte fastelavnsboller, prøv en bollemelblanding eller kjøp dem hos bakeren.

Valentinsdagen

St. Valentinsdagen, også kalt alle hjerters dag, feires den 14. Februar hvert år. Dagen brukes for å markere kjærligheten og romantikken. Gjerne i form av et postkort, en liten gave eller hyggelige måltider sammen.