Blings med ost og skinke
Ost og skinke blings er en evig klassiker hos både unge og gamle. Med hjemmelaget urteaioli smaker den enda bedre!
Ingredienser
Urteaioli:
2 dl solsikkeolje
1 ½ dl olivenolje
2 fedd hvitløk
Fersk basilikum og persille
1 ss sitronsaft
1 ts dijonsennep
1 klype salt
1 egg
Blings:
2 skiver havrebrød
2 ss urteaioli
4 skiver gulost
2 skiver kokt skinke
2 store blader crispiesalat
4 skiver snack-tomat
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Urteaioli: Ha alle ingrediensene, unntatt egget, i en stavmikser. Miks alt sammen til en jevn væske.
- Knekk egget i beholderen, og stavmiks på rolig tempo mens du løfter mikseren sakte til overflaten. Smak til med ekstra sitron, salt og pepper hvis det trengs.
- Blings: Skjær grovt havrebrød eller annet ønsket brød i skiver. Smør et lag urteaioli på skivene, mengde etter ønske. Resten av urteaiolien kan brukes til annet godt, som byggrynssalat og focaccia.
- Legg crispisalat på skivene, deretter ost og skinke. Topp hver av brødskivene med to skiver smaksrik tomat, og velbekomme.
Du er kanskje interessert i dette også?
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Brødoppskrift for travle
Bruk det melet du har i skapet, eller det du liker aller best. Bak med minst 1/3 hvetemel for best resultat, og bland gjerne bygg, rug og havregryn inn. Varier med frø, honning eller krydderurter.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Paideig
Paideig som gir de deiligste paier, enten du velger å fylle den med ost, skinke, sjømat eller grønnsaker.
Smörgåstårta i små porsjonsstykker
Svensk smörgåstårta lages vanligvis som en stor smørbrødkake. Her er istedet lekre porsjonsstykker av det tradisjonsrike svenske smørbrødet.
Enkelt grovt surdeigsbrød
Enkelt grovt surdeigsbrød egner seg godt til både frokost og matpakke. Lett å lage, men bør stå til heving over natten i kjøleskap.
Sodabrød
Sodabrød bakes uten gjær og er derfor raskt å lage. Det smaker aller best nystekt sammen med ost eller syltetøy.
Havrekuler
Havrekuler smaker deilig og er et litt sunnere godteri til påske. Lager du de på forhånd, kan de oppbevares i fryseren eller kjøleskapet.
Baked oats med appelsin
Kall det gjerne luksusversjonen av havregrøt: Baked oats med banan, honning, appelsin og karamellsaus. En søt start på dagen, eller en deilig koserett for kveldstid.