Havrekjeks med hele korn
Havrekjeks med hele korn av havre (havremarv) er lette å lage, og smaker deilig med blåmuggost og syltetøy til kaffen, eller som turmat.
Ingredienser
Bløtlegging:
250 g havre helkorn
1 ¼ dl vann
1 ¼ dl melk
Hoveddeig:
125 g smør
325 g hvetemel
90 g sukker
3 ts hornsalt
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Dag 1, bløtlegging: Bland sammen alle ingrediensene til bløtleggingen og la stå i kjøleskapet til neste dag.
- Dag 2, hoveddeig: Smuldre sammen smør og hvetemel. Bland inn sukker, hornsalt og bløtleggingen fra dagen før.
- Elt deigen godt sammen og kjevle ut så tynt som helkornene tillater.
- Stikk små hull i deigen ved å bruke en gaffel, og stikk ut runde kjeks med et kjøkkenglass.
- Legg kjeksene på stekeplater (uten bakepapir under) og stek på 200 °C i ca. 13 minutter eller til de er gylne og fine. Avkjøl på rist.
Oppskriften er laget av Amund Skrutvold.
>> Sjekk også ut våre samleside med oppskrifter på kjeks for flere sprø godbiter!
Du er kanskje interessert i dette også?
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
