Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no/ til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester.
Les mer
OPPLYSNINGSKONTORET FOR BRØD OG KORN
SØK
MENY

middagstips

Brød til middag er ikke bare kjapt, sunt og godt. Det er attpåtil bra for miljøet.
Bli inspirert her
Brødskive med makrell i tomat
Frokost
Matpakke
Middag
Småbakst
Fint
Halvgrovt
Grovt
Ekstra grovt
Vis alle oppskrifter

3 digge brødskiver til middag

Middagsskive med egg og karbonade

Bygg karbonadesmørbrødet i høyden og topp med et speilegg. Lekkert, raskt og en skikkelig god middag!
rask
enkelt

Middagsskive med omelett

Brød og omelett går hånd i hånd. Med mettende fyll har du et fullt middagsmåltid laget i en fart.
rask
enkelt

Middagsskive med laks og eggerøre

Fullverdig middag ved bruk av kun én stekepanne.
rask
enkelt
Oppskrift på knøekaker
rask
Middels
Halvgrovt
Pull-apart rundstykke
rask
enkelt

Grovhets-kalkulator

Lurer du på hvor grovt brødet du baker er?
Test grovheten

Brødmiddag med god samvittighet

På travle hverdager kan brødmiddagen redde familien Gudbrandsen/Sørling sin ettermiddagskabal. Og jo, pappa Stian (41) kan servere blingsene med riktig god samvittighet.

Slik lykkes du med surdeigen

Surdeigsbrød kan være litt utfordrende å få til, men smaker ofte ekstra godt. Først og fremst trenger man en god surdeig, så trenger man tid. Tid til at deigen får hevet tilstrekkelig og til at smaken får utviklet seg.

5

gode grunner til å spise mer grovt
klikk her