Grov pizzabunn
Grov pizzabunn med sammalt hvete gjør helgepizzaen litt sunnere! Lag porsjonspizza eller en stor pizza og legg på pizzafyll og ost etter ønske.
Ingredienser
Pizzadeig:
4 dl lettmelk eller vann
1 pakke gjær
300 g hvetemel
400 g sammalt hvete, grov
1 ts salt
1 ss olivenolje
pizzafyll og ost etter eget ønske
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Ha alle ingrediensene utenom oljen i en bakebolle. Elt deigen godt for hånd eller med en kjøkkenmaskin. Deigen er ferdig eltet når den er smidig og slipper kanten av bakebollen. Elt til slutt inn oljen.
- Dekk bakebollen med plast eller et klede, og la heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
- Klargjør ønsket pizzafyll du skal ha oppå den grove pizzabunnen.
- Ha deigen ut på et lett melet bakebord, og del i seks eller åtte like store emner. Kjevle emnene ut til tynne bunner på 10–12 cm i diameter, og ha på pizzafyllet. Du kan også bruke denne deigen til en klassisk lørdagspizza i langpanne.
- Stek pizzaene midt i ovnen ved 250 ºC i 10 minutter eller til de er gyllenbrune.
>> Les mer om hvordan du lager den beste pizzabunnen.
Du er kanskje interessert i dette også?
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Brødoppskrift for travle
Bruk det melet du har i skapet, eller det du liker aller best. Bak med minst 1/3 hvetemel for best resultat, og bland gjerne bygg, rug og havregryn inn. Varier med frø, honning eller krydderurter.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Jimmy Øiens luksusbrødgratinering
Med denne brødgratineringen hever du gratenger fra hverdagsmiddag til fest. Og best av alt: Du blir kvitt restebrød i samme slengen!
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
