Vafler fra Sjømannskirken i København
Vafler fra Sjømannskirken i København er kåret til verdens beste vaffeloppskrift i 2008, 2011 og 2012. Prøv den - og du vil ikke bli skuffet.
Ingredienser
2 egg
1 dl sukker
2 dl skummet kulturmelk
1 ½ dl melk
1 dl vann
350 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
½ ts natron
½ ts malt kardemomme
125 g smeltet smør
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Visp egg og sukker lett og ha i skummet kulturmelk, men hold igjen en halv dl.
- Bland sammen mel, kardemomme, vaniljesukker og bakepulver i en annen bolle. Bland så inn vekselsvis det tørre, vann, melk og smeltet smør.
- I den siste halve dl skummet kulturmelk blander du inn natron. La natron bruse ferdig i melken før den tilsettes resten av røren. Ikke rør mye etter at natronmelken er tilsatt, for da blir vaflene seige. La røren svelle litt før steking.
- Stek vaflene i varmt vaffeljern. Avkjøl på rist.
TIPS: Du kan erstatte kulturmelken med kefir.
Du er kanskje interessert i dette også?
Grovt rosinbrød
Grovt rosinbrød er et saftig brød både barn og voksne vil like. Rosin i deigen gir brødet en søt smak som passer perfekt sammen med brunost.
Miniskolebrød
Miniskolebrød er et deilig og luftig bakverk som gir en søt munnfull når du har lyst på noe ekstra.
Appelsinmuffins til påske
Appelsinmuffins blir garantert en favoritt til påskekosen! Nypresset appelsinjuice i trippel dose gir ekstra saftige muffins med frisk smak.
Croque madame
Croque madame er et lekkert ostesmørbrød med det lille ekstra: Hvit saus og et speilegg på toppen. En fransk klassiker du kommer til å vende tilbake til!
Eggs Benedict
Dette er ren luksus på en brødskive. Klassikeren Eggs Benedict består av en sprø skive brød, spinat, skinke, posjert egg og hollandaise saus på toppen. Mektig godt!
Eltefritt grytebrød
Eltefritt grytebrød med fint mel krever lite jobb og dufter godt til helgefrokosten – det kan vi like!
Byggvafler med appelsin
Byggvafler med appelsin, med både byggmel og hele gryn, er en velsmakende og litt sunnere vaffel som holder deg mett lenger. Server med rømme for ekstra god påskekos.
Byggrynsfromasj med gelélokk
Byggrynsfromasj med gelélokk er en lekker dessert med frisk smak av bringebær og yoghurt.
Vaffel med egg og tomat
Vaffel med egg og tomat ser ut som en overdådig lunsjrett, men er herlig enkel å lage når du har en restevaffel i kjøleskapet.
Grove boller
Grove boller med masse smak! Her har vi erstattet noe av det siktede hvetemelet med sammalt hvete og havregryn. Det gir grove boller med mer smak.
Fullkornsbagetter
Fullkornsbagetter som er perfekte til hverdags. De er gode på smak og holder deg mett lenge!
Små boller til mor
Disse små bollene er spesielt godt egnet for små barnehender som ønsker å lage noe ekstra godt til mamma.