middagsskive

Herlige danske smørrebrød signert kjendiskokken Ole Martin Alfsen. Panert fisk og reker er klassikere på høye smørbrød, og supert som middagsrett.

Et par skiver brød på tvers og en liten leterunde i kjøleskapet, og vips: Brødpizza med blåmuggost! Vi har laget denne varianten med blåmuggost og grønnkål, men du kan lage av nesten hva som helst.

Bruk gårsdagens brød til å lage noe skikkelig godt! Her er en brødpizza med tomat som passer både som middag og som enkel snacks.

Prøv en ny vri når du steker fiskekaker: Smør farsen på brødskiver og stek dem sammen! Det gir brødstekte fiskekaker som er både raskt, sunt og godt.

Et klassisk ostesmørbrød med sennep som gir det lille ekstra. Lages gjerne med tørre brødrester og osteskalken fra kjøleskapet, og serveres med syltet rødløk og frisk ruccula.

Bygg rundstykket i høyden og pynt med friske urter og grønnsaker - så har du en brødbasert middag som også er en fest for øyet.

Prøv en ny vri på fiskekakemiddagen med en grov skive i bunnen og stekte grønnsaker på toppen.

Fullverdig middag ved bruk av kun én stekepanne.

Bygg karbonadesmørbrødet i høyden og topp med et speilegg. Lekkert, raskt og en skikkelig god middag!

Med stekt brødskive i bunnen og garnityr i friske farger blir makrell i tomat-skiva et godt måltid middag.

Brød og omelett går hånd i hånd. Med mettende fyll har du et fullt middagsmåltid laget i en fart.

Croque Monsieur har fått navnet sitt som et slags herresmørbrød, med croque som betyr å bite, og selvsagt monsieur - herr. Men dette kan spises av alle, uansett kjønn. Lag gjerne med brødrester - nydelig!