Løksuppe
Duften av løk, smør og ristet brød. Hva gir det? Lykke og løksuppe! Den franske klassikeren er nydelig på smak, og gir en ekstra piff til noen skiver tørt brød. Voila!
Ingredienser
4 store løk
1 liter hønsebuljong
1 ½ ss hvetemel
2 ss meierismør
3 hvitløksfedd
2 laurbærblad
100 gram ost
4 skiver grovt brød
salt og pepper
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Sett ovnen på 200 °C.
- Kutt løkene i to og deretter i skiver. Finhakk eller riv hvitløksfeddene. Et lite rivjern er perfekt.
- Varm opp hønsekraft eller kok opp vann og tilsett buljong etter anvisning på pakken.
- Smelt smøret i en stor kjele og ha i løkskivene og finhakket hvitløk. La dette frese ett par minutter på høy varme, til løken er blitt blank. Tilsett deretter hvetemel og la det steke et lite minutt mens du rører godt.
- Tilsett kraften og laurbærblad. Har du timian kan du også tilsette litt av dette.
- Rør godt rundt og la alt småkoke i ca. 10 minutter.
- Mens suppen koker, kutt brødet i terninger. Varm opp en stekepanne og brun brødbitene i stekepannen med litt olje.
- Smak suppen til med salt og pepper, og ha suppen over i porsjonsskåler eller kopper som tåler stekeovn. Ha over de ristede brødterningene, og topp med ost.
- Sett skålene oppi en ildfast form, eller på et stekebrett. Sett i forvarmet ovn på 200 grader, og la de stå der i ca. 5-10 minutter, til osten er gylden.
Du er kanskje interessert i dette også?
Tonkatsu sando
Hvis du vil nyte en skikkelig smakfull japansk godbit, bør du prøve en tonkatsu sandwich – eller tonkatsu sando, som det heter i Japan. Perfekt når du vil unne deg noe ekstra!
Havreboller med vaniljekrem
Havreboller med vaniljekrem er grovere boller med havregryn som passer ypperlig som turmat. Fyll vaniljekremen i midten før steking.
Sportsboller
En halvgrov bolle med masse energi og smak av havre, gulrot og eple. Sportsboller ble utviklet til Ski-VM i Oslo 2011.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Grovt surdeigsbrød med havre
Et grovt surdeigsbrød med god smak av havre. Herlig brød både til frokost og matpakker.
Havregrøt
Havregrøt er en rask og sunn grøt å lage til frokost eller lunsj. Server med epleskiver og kanel, og hold deg mett lenge.
Havregrøt med kruskakli
Havregrøt med kruskakli er en rask og sunn grøt å lage til frokost eller lunsj. Server med rørte tyttebær og melk, og hold deg mett lenge.
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.