tid for julebakst

Prøve et nytt slag eller gå for de tradisjonelle 7? Her finner du tips og oppskrifter om du skal lage jul for første gang eller er storbaker.
KLIKK HER for årets julebakst
Frokost
Matpakke
Jul
Middagstilbehør
Fint
Halvgrovt
Grovt
Ekstra grovt
Vis alle oppskrifter

3 x TANGZHONG

Tangzhong lussekatter

Lussekatter bakt på den japanske tangzhong metoden som gir ekstra luftig og saftig bakst. Slipp fantasien løs og bak dine egne til Luciadagen 13. desember.
Middels
Middels

Tangzhong rundstykker

Torunns grove rundstykker bakt på den japanske tangzhong metoden som gir ekstra luftig og saftig bakst. Smaker herlig med smør og nyrørt jordbærsyltetøy.
Middels
Middels
Grovt

Tangzhong boller

Boller bakt på den japanske tangzhong metoden som gjør baksten ekstra luftig og saftig. Bollene gir også en følelse av nybakt litt lenger.
Middels
Middels
oppskrift på Vørterbrød - Vørterkake
Middels
Middels
Oppskrift på Lussekatter
Middels
enkelt

Grovhets-kalkulator

Lurer du på hvor grovt brødet du baker er?
Test grovheten
lussekatter

Hvorfor feirer vi Lucia?

Luciadagen 13. desember er en minnedag for den hellige Lucia. Hun led ifølge legenden martyrdøden under kristendomsforfølgelsene i Romerriket tidlig på 300-tallet. I Norden er feiringen blandet sammen med den gamle norrøne Lussi-tradisjonen.

Hvordan oppbevare julekaker?

Hvordan bør du oppbevare julekaker slik at de holder seg lengst mulig? Noen kaker skal være myke, andre harde eller seige. Oppbevaringsmetode kan påvirke både smak og konsistens. Her er rådene for best mulig holdbarhet.

8

triks som gjør pepperkakehuset perfekt
Les her