Kornfakta

Fastelavnsboller har tradisjonelt bestått av krem og syltetøy. De senere årene har norske bakerier begynt å eksperimentere med tekstur og ingredienser.

Vi slår et slag for kjøkkenbordsromantikk – den 14. februar feirer vi valentinsdagen med bakst og kjærlighet.

Vi kan tidoble bruken av bygg i norsk kosthold. Det er et skikkelig byggprosjekt!

Andre søndag i februar er det morsdag, og hva er vel bedre enn å vekke mor til duften av nybakte rundstykker til frokost?

Alle mammaer er forskjellige. Felles for dem alle er at de fortjener en skikkelig god morsdagskake.

Myndighetene anbefaler nordmenn å spise 90 gram fullkorn hver dag. Slik står det til med de grove vanene våre.

Flere vil ha grovt brød og vi er opptatt av mer energi og tarmhelse når vi velger mat. Dette viser nyere undersøkelser gjennomført av Opinion. Grovt brød leverer på begge deler.

Vet du at det er egne dager for skolebrød eller brød? Her får du oversikt over en rekke merkedager som markeres med søtbakst, kaker og brød.