Korn er sunt og klimasmart

Å spise mye grovt korn, i form av grove brød og andre grove kornprodukter er sunt, men vet du at korn også er noe av det mest bærekraftige vi kan spise?
Les mer
Frokost
Matpakke
Sunn
Turmat
Fint
Halvgrovt
Grovt
Ekstra grovt
Vis alle oppskrifter

Unngå matsvinn

Brødsalat

En deilig brødsalat med beter og rugbrød. Server til lunsj eller som tilbehør til middagen.
rask
enkelt

Brødsuppe

En deilig grønn brødsuppe med erter gir nytt liv til daggammelt brød. Belgfrukt og gjenbruk av brød, det er klimamat det.
rask
enkelt

Brødpudding

Brødpudding er en god gammel slager av en dessert som aldri bør glemmes - så utrolig god og så lett å lage.
Middels
enkelt
Grovt superbrød
lang
Middels
Ekstra Grovt
Brødskive med lun brie og plomme
rask
enkelt

Grovhets-kalkulator

Lurer du på hvor grovt brødet du baker er?
Test grovheten

Er du grov nok i kjeften?

Vi snakker ikke om stygge gloser og et grisete språk, men om brødskiva som du stapper inn kjeften. Hvor grov er din brødskive? Når det gjelder kosthold er det akkurat det vi ønsker, mer grovhet. Grove bakverk og andre grove kornprodukter er nemlig veldig sunne!

Hvordan bake et godt, grovt brød?

Gode bakere håndterer en brøddeig uten å bli klissete på hendene, og når brødet er ferdig trenger du ikke bekymre deg for smuler og dårlig struktur. For mange kan dette se ut som magi, men er det egentlig så vanskelig?

Visste du

at norsk mel er sunnest i verden?
Les her