Kornfakta

Fastelavnsboller har tradisjonelt bestått av krem og syltetøy. De senere årene har norske bakerier begynt å eksperimentere med tekstur og ingredienser.

Myndighetene anbefaler nordmenn å spise 90 gram fullkorn hver dag. Slik står det til med de grove vanene våre.

Flere vil ha grovt brød og vi er opptatt av mer energi og tarmhelse når vi velger mat. Dette viser nyere undersøkelser gjennomført av Opinion. Grovt brød leverer på begge deler.

Vet du at det er egne dager for skolebrød eller brød? Her får du oversikt over en rekke merkedager som markeres med søtbakst, kaker og brød.

Les hvorfor det er smart å spise mer grovt, og la deg inspirere av oppskriftene på våre groveste brød.

Staselig selskapsmat, samtidig som du redder restene av julematen fra søpla? Her er menyen!

Gjenbruk julekakene i desserter, konfekt og andre kaker – les våre 5 tips til mindre matsvinn av julens bakst.

Å bake til jul er det mange og lange tradisjoner for. Men hvem har sagt at det må være sju slag småkaker? Vi foreslår sju slag brød til jul!