Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no/ til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester.
Les mer
OPPLYSNINGSKONTORET FOR BRØD OG KORN
SØK
MENY

Hjemmekontor?

En fristende lunsj gjør underverker for både humør, arbeidsglede og konsentrasjonsevne.
Sjekk våre beste lunsjtips
Frokost
Matpakke
Middag
Vinter
Fint
Halvgrovt
Grovt
Ekstra grovt
Vis alle oppskrifter

Grønt på brødskiva

Oliven – pålegg

Oliven er en herlig ingrediens å bruke i brødet, men jammen smaker den ikke godt som pålegg også! Også er oliven - pålegg kjempelett å lage, hjemmelaget pålegg på 1-2-3.
rask
enkelt

Blings med avokado

Avokado smaker nydelig på brødskiva, og er en fin erstatning for smør. Her er en oppskrift på hvordan du kan bruke den velsmakende frukten som pålegg.
rask
enkelt

Bønnesalat

Bønner er kanskje litt uvanlig å smøre på brødskiva, men sammen med rødløk, basilikum, sennep og kesam blir denne miksen perfekt pålegg! Smaker herlig og proppfull av næring.
rask
enkelt
Grovt havrebrød
Middels
Middels
Grovt
Grov panini med ost, kalkunpålegg, pesto og tomat
rask
enkelt

Grovhets-kalkulator

Lurer du på hvor grovt brødet du baker er?
Test grovheten

Også lyse brød kan være grove

Er du opptatt av å spise sunt og grovt? Da bør du se på mer enn farge og utseende når du velger brød! Se på bildet over, den til venstre er ekstra grov og den til høyre er halvgrov.

Hvordan bake et godt, grovt brød?

Gode bakere håndterer en brøddeig uten å bli klissete på hendene, og når brødet er ferdig trenger du ikke bekymre deg for smuler og dårlig struktur. For mange kan dette se ut som magi, men er det egentlig så vanskelig?

10

kjappe baketips
klikk her