Slik gjør du

• Kakebunn: Smelt smøret. Ha i mel, Nesquickpulver og natron i en bakebolle. Bland inn kefir og rør godt sammen. Bland tilslutt inn det smeltede smøret.
• Ha røren i en smurt 24 cm springform. Stek kaken nederst i ovnen på 200 °C i 30 – 40 minutter. Avkjøl på rist.
• Sjokoladekrem: Smelt sjokolade og smør i vannbad, og avkjøl. Pisk sammen egg og melis og ha dette sammen med sjokoladesmøret. Tilsett Baileys og rør god sammen.
• Cake pops: Når kaken er helt avkjølt, smuldrer du den opp i en bolle. Tilsett sjokoladekremen og rør til massen blir klebrig. Du skal kunne klare å trille en kule.
• Bruk en kakeform og stikk ut hjerter av kakemassen. La hjertene hvile i kjøleskapet mens du smelter sjokolade.
• Smelt hvit sjokolade over vannbad, og tilsett rød konditorfarge.
• Stikk tuppen av lollipoppinnen først i sjokolade, deretter halvveis ned i hjertet. Gjenta prosessen med alle hjertene. Sett cake popsene i isopor eller oasis for at de skal stå stødig i kjøleskapet. Avkjøl i ca. 10 miutter.
• Dypp hjertene i sjokolade, og pass på at overflødig sjokolade renner av.
• Sett hjertene tilbake i kjøleskapet for at sjokoladen skal stivne fort.
  Tips! Cake pops må oppbevares kjølig og kan fryses.