Opplysningskontoret for brød og korn

Eplemuffins

Name: Eplemuffins
Yield: 12 eplemuffins
Ingredients: 100 g smør; 2 epler; 1 ts malt kanel; 2 egg; 1 ½ dl sukker; 1 ½ dl hvetemel; 1 dl havremel; 1 ts bakepulver

Hvor lang tid tar det? 40 minutter

Hvor vanskelig er det? enkelt

Hvor mye bakst blir dette? 12 eplemuffins

Eplemuffins smaker kjempegodt, er raske å lage, og populære som turmat. Disse muffinsene inneholder kanel og havremel, som gir en ekstra god og rund smak.

Hvor lang tid tar det? 40 minutter

Hvor vanskelig er det? enkelt

Hvor mye bakst blir dette? 12 eplemuffins

Eplemuffins

Eplemuffins smaker kjempegodt, er raske å lage, og populære som turmat. Disse muffinsene inneholder kanel og havremel, som gir en ekstra god og rund smak.

Skriv ut

Ingredienser

100 g smør

2 epler

1 ts malt kanel

2 egg

1 ½ dl sukker

1 ½ dl hvetemel

1 dl havremel

1 ts bakepulver

slik gjør du

Vis ingredienser

Slik gjør du

Smelt smøret og sett til avkjøling.
Rens og del eplene i passe små biter. Vend dem i kanel.
Ha egg og sukker i en bakebolle og visp til eggedosis. Tilsett mel blandet med bakepulver og det avkjølte smøret og rør godt inn. Bland inn eplebitene til slutt.
Fordel røren i 12 muffinsformer, og sett dem utover en stekeplate. Formene skal være nesten fulle.
Stek muffinsene midt i ovnen ved 225 °C i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.

Om du vil ha en hakke sunnere muffinsvariant med eple, prøv grov havremuffins med eple og sjokolade.

>> Se også vår grunnoppskrift på muffins!