Påskekake med appelsinkrem
Påskekake nr 1! I påsken samles gjerne venner og familie. Prøv denne deilige sjokoladekaken med påskevri, den vil garantert falle i smak.
Ingredienser
Kakebunn:
110 g smør
275 g sukker
3 romtempererte egg
140 g hvetemel
50 g kakaopulver
½ ts bakepulver
1 dl melk
100 g kjekssjokolade (kvikk lunsj)
Appelsinkrem:
500 g smør
500 g melis
1 ts vaniljesukker
1 økologisk appelsin
Pynt:
Kvikk lunsj
sjokoladeegg/mandelegg
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Kakebunn: Pisk smør og sukker luftig og glatt, før du pisker inn ett og ett egg om gangen. Tilsett mel, kakao og bakepulver og rør til alt er godt blandet. Ha i melken og kjør til en glatt røre. Hakk sjokoladen grovt og bland inn i deigen.
- Fyll røren i en smurt springform, 24 cm i diameter.
- Stek kaken midt i ovnen på 180 grader i ca. 40 minutter. Avkjøl på rist.
- Appelsinkrem: Pisk smør, vaniljesukker og melis hvitt. Det skal piskes i ca. 10 minutter for å få riktig konsistens. Smak til med saft fra en appelsin og revet appelsinskall.
- Montering: Del kakebunnen i to deler, og smør et lag med appelsinkrem på den ene delen. Legg den andre delen over.
- Legg et nytt lag med appelsinkrem på toppen av kaken, og pynt med hakket kjekssjokolade eller små påskeegg.
Tips: Hvis du baker kaken i 20 cm springform kan du dele bunnen i tre deler og få en høyere kake. Stek gjerne kakebunnen dagen før servering.
Du er kanskje interessert i dette også?
Tonkatsu sando
Hvis du vil nyte en skikkelig smakfull japansk godbit, bør du prøve en tonkatsu sandwich – eller tonkatsu sando, som det heter i Japan. Perfekt når du vil unne deg noe ekstra!
Havreboller med vaniljekrem
Havreboller med vaniljekrem er grovere boller med havregryn som passer ypperlig som turmat. Fyll vaniljekremen i midten før steking.
Sportsboller
En halvgrov bolle med masse energi og smak av havre, gulrot og eple. Sportsboller ble utviklet til Ski-VM i Oslo 2011.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.