Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester. Ved å bruke nettstedet samtykker du til dette.
Den allsidige langpannekaken passer både til hverdagskaffen, festlige anledninger og avslutninger. Her er våre beste oppskrifter.
Langpannekake er det du trenger når du må ha mye kake på kort tid. Perfekt for alle sommerens avslutninger på skole og fritidsaktiviteter, men også god å ha i beredskap i fryseren for et hverdagslig kaffebesøk.
Det er lett å lykkes med langpannekake, spesielt om du velger en av de minst kompliserte oppskriftene. Vi har samlet noen generelle råd som kan være gode å ha når du setter i gang med baksten:
Romtempererte egg gir ekstra luftig eggedosis.
Kle langpannen med bakepapir om du vil være helt sikker på å få den enkelt ut av formen.
Bruk alltid sikt når du har i det tørre i – ikke bare for å unngå klumper, men også for å få røren luftig, lett og fin til din langpannekake.
Sett langpannekaken inn i ovnen med det samme du har laget ferdig røren. Dersom den blir stående på benken for lenge, kan luften gå ut av eggedosisen.
Ikke slump! Kakebaking krever mer nøyaktighet enn vanlig matlaging – så du vil tjene på å være nøyaktig og tålmodig underveis.
Sjekk alltid om kaken er ferdigstekt med en kakepinne. Fester det seg røre på den, må din langpannekake stå litt lenger i ovnen.
Fotballkaken vår er en enkel sjokoladekake i formet som en fotballbane. Med kakaoglasur og bakt som langpannekake er den en vinner i bursdagen til barn.
Rosin- og krydderkake er en saftig og holdbar langpannekake med kanel, allehånde og kefir og sjokoladeglasur på toppen. Passer fint i bursdag og når du skal bake til mange.
Lys gulrotkake i langpanne er raskt og enkelt, og passer fint i bursdag. Revet gulrot og kesam gjør kaken saftig og blir en favoritt med melisglasur på toppen.
Eple- og pistasjekake er en deilig og rask langpannekake med kanel, nøtter og eplebiter toppet med melisglasur. Den passer fint i bursdager og til fest.
Sjokolade- og banankake i langpanne er en rask kake du lager på en time. Med deilig sjokoladeglasur og banangodteri på toppen passer denne fint til barnebursdag.
Gulrotkake er en langpannekake som smaker kjempegodt som bursdagkake eller til kaffen. Bland revne gulrøtter i deigen med kanel og topp med kremostglasur.