Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no/ til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester.
Les mer
OPPLYSNINGSKONTORET FOR BRØD OG KORN
SØK
MENY

Kornfakta

Her kan du finne fakta om korn, mel og brødvaner samt statistikk. Kort sagt, alt du trenger å vite om brød.
Vis alle Baketips Bærekraft Korn og mel Kosthold Nyheter

Fytinsyre

Korn inneholder fytinsyre som i fordøyelsen kan binde seg til mineraler og danne fytat. Nyere studier tyder derimot på at fytat også har gunstige helseeffekter og kan beskytte mot sykdommer som kreft, diabetes, nyrestein og hjerte- og karsykdommer.

Slik redder du matpakken fra søpla

En sunn og god matpakke er viktig for barna, men maten gjør ingen nytte hvis den havner i søpla. Her er seks tips til hva du kan gjøre for å sørge for at maten i matpakken blir spist opp.

Bli med på årets mest matnyttige konkurranse!

Lærer på 8.- 10. trinn? Få elevene dine til å jobbe med Helsedirektoratets 12 kostråd på en måte som får dem til å huske rådene i hverdagen.

Frokostkjeks som gir en sprø start på dagen

Frokostkjeks er den sprø og smakfulle løsningen for de som vil ha en kjapp og god start på dagen.

Grovhets-kalkulator

Lurer du på hvor grovt brødet du baker er?
Test grovheten

1 av 10 unge ønsker seg en grønnere julemiddag

Hvis de unge selv fikk velge menyen på julaften, ville nærmere en av ti valgt seg vegetarmat.

Vi synes fortsatt blings er best

Hiver du i deg en blings eller to til frokost? Fyller du avkommets matboks med brødskiver? Du er på ingen måte alene.

Brødmiddag med Presley

Som singel er det ikke alltid Mette-Lise Nygård (44) gidder å bruke mye tid på å lage middag. Hun og hunden Presley (3) tar seg like gjerne en brødskive.

Brødmiddag med god samvittighet

På travle hverdager kan brødmiddagen redde familien Gudbrandsen/Sørling sin ettermiddagskabal. Og jo, pappa Stian (41) kan servere blingsene med riktig god samvittighet.