Kosthold

Opplysningskontoret for brød og korn sin samling av artikler om brød, korn og kosthold. 

Nyheter Korn og mel Kosthold Bærekraft Matpakketips

Næringsinnhold

Maten gir næringsstoffer som legger grunnlag for vekst, utvikling, vedlikehold og prestasjon. Den inneholder kjente og ukjente næringsstoffer i sin naturlige form. Samspillet mellom disse kan bety mye mer for helse og velvære enn vi vet i dag. Å spise variert er derfor det beste utgangspunkt for et sunt kosthold.   Karbohydrater, fett og proteiner […]

Før, under og etter trening

Riktig kosthold i forbindelse med trening er viktig for alle som er i fysisk aktivitet, og for aktive idrettsutøvere er det spesielt viktig. I et sunt idrettskosthold er det viktig å spise variert, og velge sunne kvalitets produkter som bidrar til gode prestasjoner og en sunn helse.

Salt

Vi trenger salt for at kroppen skal fungere. Salt er også er vesentlig for smak, konsistens og konservering av matvarer. Men, mange av oss spiser for mye salt og bør redusere inntaket.

Salt og helse

Salt er viktig for oss, både fordi kroppen vår trenger salt for å fungere normalt, og fordi salt er viktig for smak, konsistens og konservering av matvarer. Samtidig spiser vi for mye salt, og mange kan ha en fordel av å redusere inntaket.

Grovhets-kalkulator

Lurer du på hvor grovt brødet du baker er?
Test grovheten