Opplysningskontoret for brød og korn
SØK
MENY

Medlemmer av matkornpartnerskapet

Skriv ut

Egil Olsvik (styreleder), Matkornpartnerskapet

Amund Dønnum (daglig leder), Matkornpartnerskapet

Lise Wirstad Dynna og Åse Sundvor, Norges Bondelag

Anders Bakke Klemoen, Norsk Bonde- og småbrukarlag

Terje Sletnes, NHO Mat og Drikke

Anne Kjersti Uhlen, NMBU

Wendy Waalen, NIBIO

Kristin Hollung, NOFIMA

Kristin Børresen, Graminor

Harald Solberg, Norsk Landbruksrådgivning

Ylva Freed, Eurofins

Bernt Hoel, Yara

Kjetil Randem, Felleskjøpet Agri

Kristian Thunes, Strand Unikorn

Eli Markussen, Fiskå Mølle

Bent Solbakken, Norgesmøllene

Kristina Koppel, Läntmannen Cerealia

Gunnar Bakke, BKLF

Per Ole Arneberg, Mesterbakeren

Amund Skrutvold, Bakehuset

Trond Andersen, Goman

Emilie Våge, Rema 1000

Odd Ture Wang, NorgesGruppen

Dorthe Gill Brudvik, COOP

Anette Moldestad, Orkla

Anne Christine Whist, TINE 

 

Samarbeidende organisasjoner

Jan Sverre Nordstad, Stiftelsen Norsk Mat

Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn

Matkornpartnerskapet ved oppstart august 2021 (Foto: Felleskjøpet Agri)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sist oppdatert 13. januar 2025

Du er kanskje interessert i dette også?

Matkornpartnerskapet

Slik kan vi styrke norsk selvforsyning

Med ny klassifisering av mathvete, kan mer av kornet vi produserer komme til nytte som mat.
matkorn Matkornpartnerskapet

Publikasjoner fra Matkornpartnerskapet

Rapporter Scenarieanalyse av norsk mathveteproduksjon   Rapport: Økt, miljøtilpasset og mer robust norsk mathveteproduksjon – En scenarieanalyse av fremtidig utvikling for norsk mathveteproduksjon (utgitt 2025)   Markedstilpasset norsk mathveteproduksjon   Rapport: Markedstilpasset norsk mathveteproduksjon: Tilpasninger i klasseinndelingen for å øke utnyttelsen av norsk mathvete (utgitt 2024)   Markedet for norsk korn   Rapport: Markedet for […]
Matkornpartnerskapet

Nå sås det millioner av brød på norske jorder

I disse dager går såkornet i jorda som kan gi 600 millioner norske brød. Kornproduksjonen er utrolig viktig for selvforsyningsgraden i Norge.
Matkornpartnerskapet

Forbrukerne vil ha norske brød

Ny forbrukerundersøkelse viser at 60 prosent av forbrukerne legger stor vekt på at brødet er norsk når de handler. 80 prosent mener også at kaller man et brød med norsk navn, så må kornet i melet være norsk.
korn og mel Matkornpartnerskapet

Norsk matkorn kan dekke det norske matkornbehovet

Norge kan ha 90 % dekning av norsk matkorn. Men skal dette bli et stabilt nivå må bransjen ta grep og politikken tilpasses. Hvis ikke blir egendekningen trolig 50-60 % som har vært snittet siden 2010.  
Matkornpartnerskapet

Bytt ut importert ris med norsk bygg

– Flere norskproduserte brød ligger til heving, og en samlet bransje arbeider for at forbruker skal finne flere norske brød i butikk. Samtidig oppfordrer vi til å erstatte ris med norsk bygg, sier Nina Sundqvist, adm.dir. i Stiftelsen Norsk Mat.
Matkornpartnerskapet

Havrebrød – fra jord til bord

Havreforbruket i Norge har doblet seg på 15 år. Havre er blitt trendy. Viktige årsaker er flere nye havreprodukter og mer kunnskap om helseeffekten ved å spise havre.
Matkornpartnerskapet

Flere korn- og bakevarer med Nyt Norge

Per i dag ligger andelen med norsk matkorn mellom 55-65 %. – Vi har en ambisjon om 90 % norskandel, der økt andel av norsk mathvete vil være viktigst, sier Nina Sundqvist.
Matkornpartnerskapet

Spesialkorn på norsk

De siste årene har etterspørselen etter mel fra de gamle kornartene økt. Vi opplever stigende interesse for lokalmat, håndverksbaking, hjemmebaking og at jorda skal dyrkes på en bærekraftig måte.
matkorn Matkornpartnerskapet

Det store bildet

I Norge må vi ha en tydelig ambisjon om selv å produsere matkornet vi spiser.
Matkornpartnerskapet

Dette er Matkornpartnerskapet

Kort forklart jobber Matkornpartnerskapet med å øke bruken av norsk matkorn og planteprotein for norske matfat.
Matkornpartnerskapet

Å bake med norsk mel

Fram til begynnelsen av 1970-tallet importerte Norge all mathveten landet brukte. Iherdig forskningsinnsats på hvetesorter tilpasset norske forhold har ført til en formidabel kvalitetsforbedring.