Vi våger påstanden: Alle elsker brownies! Ihvertfall når de er akkurat passe sprø utenpå, akkurat passe seige inni, og fulle av deilig sjokoladesmak.

Vår grunnoppskrift på brownies er blant de mest populære i oppskriftsdatabasen vår, og det skjønner vi godt: Med denne oppskriften lykkes du hver eneste gang:

Grunnoppskrift brownies

Hvor lang tid tar det? 40-60 minutter

Hvor vanskelig er det? enkelt

Hvor mye bakst blir dette? 1 brownie

Grunnoppskrift på brownies for den optimale seige, mørke sjokoladekaken! Server brownies med friske bær, til kaffen eller som festkake i bursdag.

Hvor lang tid tar det? 40-60 minutter

Hvor vanskelig er det? enkelt

Hvor mye bakst blir dette? 1 brownie

Grunnoppskrift brownies

Grunnoppskrift på brownies for den optimale seige, mørke sjokoladekaken! Server brownies med friske bær, til kaffen eller som festkake i bursdag.

Ingredienser

3 dl sukker

4 ss kakaopulver

1 ½ dl hvetemel

1 ts vaniljesukker

1 ts salt

150 g smeltet avkjølt smør

2 egg

slik gjør du

Ingredienser

Slik gjør du

Bland alt det tørre i en bakebolle. Tilsett egg og smeltet smør, og bland godt.
Fordel røren i en 24-26 cm smurt springform.
Stek kaken midt i ovnen på 150-175 °C i 30 minutter. Stekeovner varierer ofte i temperatur, sjekk derfor mot slutten av steketiden, om kaken nærmer seg ferdig. Kaken skal være litt våt og seig.
Tips: tilsett 3 ts rålakrispulver i røren for en spennende vri på kaken. Server med rips, bringebær eller andre friske bær.

Bake til mange? Se alle våre oppskrifter på langpannekake.

Men det er ingen grunn til å stoppe her! Brownies kan varieres i de uendelige.

Har du for eksempel prøvd brownies som bunn på en ostekake? Denne sitronostekaken gir en herlig balanse mellom det søte og det syrlige.

For en skikkelig barnevennlig brownie, anbefaler vi å pøse på med karameller og marshmallows. Eller lage en spesielt uhyggelig spøkelsesbrownie til Halloween?