Kornfakta

Grøt kan lages og serveres på mange ulike måter, og er et sunt og godt alternativ til frokost, middag og kvelds. 23. oktober feires grøtdagen i Norge.

Åsmund Bjørnstad vet det som er verdt å vite om norsk kornhistorie. Nå anbefaler den bokaktuelle professoren oss å spise mer grøt.

Brød med pålegg er en matrett som har mange internasjonale variasjoner. Her er 7 smørbrød man kan spise for å markere Verdens brøddag 16. oktober.

Hele verden spiser brød, men ikke nødvendigvis slike som vi her til lands er vant til. Den 16. oktober feirer vi Verdens brøddag, for å markere viktigheten av brød som mat.

Kanelboller er velduftende og søt gjærbakst som passer perfekt til kaffen eller som turmat. Smaken av kanel, smør og sukker har gjort bakverket til en favoritt i norske hjem.

Bak med barna i ferien eller la de prøve seg helt selv. Det vil skape matglede og matkompetanse hos både små og store. Og så deilig bakst det blir, da!

Vi som forbrukere kaster mye brød i søpla. Samtidig er det sånn at vi gjerne vil kaste mindre. Så hva kan man gjøre for å redusere matsvinn av brød?

Hvilke områder er best egnet for å dyrke korn? Hvor mange brød spiser vi i året? Og hva sier kostrådene om korn? Det er noen av spørsmålene du får svar på her!