Opplysningskontoret for brød og korn
SØK
MENY
ungdom foran food truck

Kostråd for alle

Det du spiser og drikker påvirker helsen din. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære.
Skriv ut

Helsemyndighetenes kostråd er:

 

  1. Ha et variert kosthold, velg mest mat fra planteriket og spis med glede.
  2. Frukt, bær eller grønnsaker bør være en del av alle måltider.
  3. La grovt brød eller andre fullkornsprodukter være en del av flere måltider hver dag.
  4. Velg oftere fisk og sjømat, bønner og linser enn rødt kjøtt. Spis minst mulig bearbeidet kjøtt.
  5. Ha et daglig inntak av melk og meieriprodukter. Velg produkter med mindre fett.
  6. Godteri, snacks og søte bakevarer bør begrenses.
  7. Drikk vann!

Kilde: Helsedirektoratet

 

Du er kanskje interessert i dette også?

lyse brød kan også være grove Kosthold

5 gode grunner til å spise mer grovt

Du har sikkert fått med deg at grovbrød er sunt - men vet du hvorfor?
Brødskiver som ser ut som hjerter Kosthold

Slik får du sunnere vaner

Hvorfor er det så utfordrende å få nye sunne vaner? Her får du våre beste tips til hvordan du får det til.
Kosthold

Våre groveste brød

Les hvorfor det er smart å spise mer grovt, og la deg inspirere av oppskriftene på våre groveste brød.
Kosthold

Ingen grunn til å unngå karbohydrater

Velger du vekk karbohydrater for å bli sunnere? Da er du på villspor, ifølge ernæringsekspertene.
Mat med lav FODMAP Kosthold

Hva er FODMAP?

Blant dagens mange trenddietter og kostholdsråd virker det som at FODMAP begynner å få fotfeste hos både fagfolk og lekfolk. Det er dog ikke en slankekur eller en diett man ukritisk bør hive seg på.
Havrebrød Kosthold

Fytinsyre og fytat kan være godt for helsen

Fytinsyre og fytat har fått et ufortjent dårlig rykte. Ny forskning viser vi ikke trenger å bekymre oss.
lyse brød kan også være grove Kosthold

Er du grov nok i kjeften?

Vi snakker ikke om stygge gloser og et grisete språk, men om brødskiva som du stapper inn kjeften. Hvor grov er din brødskive? Når det gjelder kosthold er det akkurat det vi ønsker, mer grovhet. Grove bakverk og andre grove kornprodukter er nemlig veldig sunne!
grovt gulrotbrød Kosthold

Brød uten salt?

De tre viktigste næringskildene våre kjøtt, brød og melkeprodukter er også kilder til salt i kostholdet. Et høyt saltinntak gir økt risiko for høyt blodtrykk. Derfor jobber bakerbransjen målrettet med saltreduksjon for å bidra til bedre folkehelse.
Rosinbrød Kosthold

En undervurdert kilde til antioksidanter: Fullkorn

De aller fleste har hørt at kaffe, rødvin og grønt er gode kilder på antioksidanter. Fullkorn inneholder imidlertid og et bredt spekter av helsefremmende antioksidanter.
Vitaminer og mineraler i brød og korn Kosthold

Vitaminer og mineraler

Vitaminer og mineraler er næringsstoffer med viktige funksjoner i kroppen som vi trenger for å fungere optimalt hver eneste dag. Et for lavt inntak kan føre til blant annet mangelsykdommer, men et for høyt inntak kan også få konsekvenser for en rekke funksjoner i kroppen. 
en deigklump strekkes på for å undersøke om brødet er ferdig hevet Kosthold

Hva er gluten?

Gluten finnes naturlig i alle norske kornslag utenom havre.
Surdeigsblings med fransk omelett og spekeskinke Kosthold

Proteiner

Proteiner er en av de grunnleggende bestanddelene i alt liv. Proteiner er nødvendige for oppbygning av nye celler - for å danne organer, muskler, bindevev, negler, hår, hud, enzymer, hormoner, hemoglobin, arvestoff, immunstoffer og skjelett. Noe går også til energiproduksjon. Uten protein kan vi ikke leve.