Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no/ til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester.
Les mer
OPPLYSNINGSKONTORET FOR BRØD OG KORN
SØK
MENY

Speltmel

Spelt er nært beslektet med hvete, men har en annen glutensammensetning.
Skriv ut

Spelt finnes som siktet spelt og sammalt spelt.

 

Spelt kan erstatte hvete i de fleste bakverk og matretter, men tåler mindre elting og må behandles på en litt annen måte.

 

 

Sist oppdatert: 16.03.2017

Les eller skriv kommentarer