Kornfakta
Her kan du finne fakta om korn, mel og brødvaner samt statistikk.
Kort sagt, alt du trenger å vite om brød.
Skolebrød, purke, skolebolle, tolvøres, pai, olabolle, eggemelisbolle, porke, skillings…
Vi våger påstanden: Dette er bakverket med flest forskjellige navn.
Hvordan man skal spise et skolebrød? Folket er delt.
Spørsmålet om hvorvidt man skal spise det gule på skolebrødet til slutt, deler Norges befolkning i to.
Merkedager med brød, boller og andre kornprodukter
Vet du at det er egne dager for skolebrød eller brød? Her får du oversikt over en rekke merkedager som markeres med søtbakst, kaker og brød.
Martin Haub med sans for gode smakskombinasjoner
Martin Haub bakte seg opp til en femte plass i Bakemesterskapet 2024. Vi har tatt en prat med ham og utfordret ham til å bake med rabarbra.
Brødskiva som gjør oss mer selvforsynte
I tusenvis av år har vi hatt norsk korn på tallerkenen vår. Her kan du lese om hvordan bonden, mølleren og bakeren sørger for at du og fremtidige generasjoner kan spise norsk korn.
Det tar over tusen år å lage et godt brød
Å bygge god matjord tar over tusenvis av år. For å ta vare på matjorda, må vi spise mer norsk korn.
Hvorfor spise norsk korn?
Korn er en naturlig del av hverdagen vår, enten vi spiser grøt, brødskiver eller pizza. Spiser du norsk korn, bidrar du til mer enn egen matglede!
Nordmenn vil ha grovere brød
Flere vil ha grovt brød og vi er opptatt av mer energi og tarmhelse når vi velger mat. Dette viser nyere undersøkelser gjennomført av Opinion. Grovt brød leverer på begge deler.