-->
Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no/ til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester.
Les mer
OPPLYSNINGSKONTORET FOR BRØD OG KORN
SØK
MENY

Kornfakta

Her kan du finne fakta om korn, mel og brødvaner samt statistikk. Kort sagt, alt du trenger å vite om brød.
Vis alle Baketips Bærekraft Korn og mel Kosthold Nyheter

Slik får du brødet til å vare lenger

Lurer du på hvordan brødet best skal oppbevares? Da bør du få med deg rådene fra Sofie Østergaard, som nylig tok doktorgrad på emnet.

5 gode måltider av brødrester

Har du lyst å komme ut av uvanen med å kaste tørt brød i søpla? Lær deg disse fem rettene - så får du utnyttet brødrestene til fulle.

Vi synes fortsatt blings er best

Hiver du i deg en blings eller to til frokost? Fyller du avkommets matboks med brødskiver? Du er på ingen måte alene.

Lettvinn middag med god samvittighet

Brød til middag er ikke bare kjapt, sunt og godt. Det er attpåtil bra for miljøet.

Grovhets-kalkulator

Lurer du på hvor grovt brødet du baker er?
Test grovheten

Brødmiddag med Presley

Som singel er det ikke alltid Mette-Lise Nygård (44) gidder å bruke mye tid på å lage middag. Hun og hunden Presley (3) tar seg like gjerne en brødskive.

Brødmiddag med god samvittighet

På travle hverdager kan brødmiddagen redde familien Gudbrandsen/Sørling sin ettermiddagskabal. Og jo, pappa Stian (41) kan servere blingsene med riktig god samvittighet.

Kollektiv brødglede

Felix (21) og Niels Peter (21) bor i samme kollektiv, har snaut med penger, digger god mat, og er opptatt av miljøet. Da er brød til middag helt perfekt.

Baking med Bollestad

- Jeg bærer navnet med rette i dag, spøkte landbruks- og matminister Olaug Bollestad da hun sammen med Opplysningskontoret for brød og korn feiret Verdens brøddag med bærekraftig bakst.