Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no/ til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester.
Les mer
OPPLYSNINGSKONTORET FOR BRØD OG KORN
SØK
MENY
Hvor lang tid tar det? 30 minutter
Hvor vanskelig er det? enkelt
Hvor mye bakst blir dette? 1 porsjon
Hvor lang tid tar det? 30 minutter
Hvor vanskelig er det? enkelt
Hvor mye bakst blir dette? 1 porsjon

Byggrynssalat med kylling

Byggrynssalat med kylling smaker herlig og metter lenge. Perfekt for matpakken og piknikturen, eller som en enkel og sunn middag.
Skriv ut
slik gjør du
Ingredienser

Slik gjør du

  • Bløtlegg byggryn i en kjele med vann over natten. Kok byggrynene i vannet sammen med tørket gurkemeie i ca. 15 minutter. Grynene skal være myke, men fremdeles ha en hard kjerne i midten. Bruker du forhåndskokte byggryn trengs ikke bløtlegging.
  • Sil av overflødig vann og ha i en bolle. Bland inn olje, sitronsaft og gressløk. Smak til med salt og pepper og avkjøl.
  • Lag dressingen ved å blande sammen ingrediensene, og sett den kaldt til salaten skal serveres.
  • Skyll grønnsakene og la dem renne godt av. Kutt paprika, agurk, cherrytomater, ost, kylling og salat i passende biter. Bland sammen med de avkjølte byggrynene.

>> Flere forslag til turmat her

Finn andre oppskrifter med lignende tema:

Les eller skriv kommentarer