Langpannebrød med roastbiff
Langpannebrød med roastbiff er en kjempegod blings med urtemajones, ruccola og tomat. Passer perfekt som sandwich i matpakken eller som herlig turmat.
Ingredienser
Urtemajones:
1 fedd hvitløk
1 ss presset sitronsaft
Frisk persille og frisk basilikum
½ ts salt
Nykvernet pepper
1 pakke majones
Til servering:
2 skiver langpannebrød
1 liten bunt ruccola
1 skive roastbiff
1 tomat
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Urtemajones: Rens hvitløk og finhakk i en foodprosessor eller for hånd sammen med persille og basilikum. Tilsett majones, sitron og salt og bland godt.
- Smør urtemajones på de to skiver langpannebrød.
- Legg ruccola på den ene skiven, og roastbiff og tomat over. Topp med friske urter.
- Legg den andre brødskiven på toppen og matpakken er klar.
![]()
Tips: Urtemajonesen kan brukes i stedet for smør, og gir en fin kryddersmak til smørbrød med fisk, kjøtt, kylling og ost.
Prøv blings med brie, ruccola og druer hvis du ønsker en vegetar-variant.
Du er kanskje interessert i dette også?
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Brødoppskrift for travle
Bruk det melet du har i skapet, eller det du liker aller best. Bak med minst 1/3 hvetemel for best resultat, og bland gjerne bygg, rug og havregryn inn. Varier med frø, honning eller krydderurter.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Jimmy Øiens luksusbrødgratinering
Med denne brødgratineringen hever du gratenger fra hverdagsmiddag til fest. Og best av alt: Du blir kvitt restebrød i samme slengen!
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Paideig
Paideig som gir de deiligste paier, enten du velger å fylle den med ost, skinke, sjømat eller grønnsaker.
Eplebrødpudding
Eplebrødpudding, opprinnelig kalt Æble-Kage, smaker nydelig av kanel og er perfekt på kalde vinterkvelder. Oppskrift i samarbeid med Ragnhild Hutchison.
Smörgåstårta i små porsjonsstykker
Svensk smörgåstårta lages vanligvis som en stor smørbrødkake. Her er istedet lekre porsjonsstykker av det tradisjonsrike svenske smørbrødet.
Grovt surdeigsbrød
Grovt surdeigsbrød av grov hvete og rug har surdeig som hever brødet naturlig over lang tid. Det gir smakfullt og sunne brød, og du slipper å tilsette gjær.
Enkelt grovt surdeigsbrød
Enkelt grovt surdeigsbrød egner seg godt til både frokost og matpakke. Lett å lage, men bør stå til heving over natten i kjøleskap.