Deilig bakst til sommeravslutningen
Juni måned er full av avslutninger. Det skal tas farvel med klasserom, ukeplaner, tidsfrister, korps, fotballaget, barnehagen, adgangskort og møtekaffe.
Når man feirer at sommerferien nærmer seg, er det ekstra hyggelig å kunne ta med seg noe godt til sine kollegaer, skolekamerater og venner. Det skal være enkelt å lage og frakte, og ikke minst fristende og godt!
Her er våre 10 forslag til hva du kan bake og ha med deg til til sommeravslutningen – både for de anledningene du må ha med noe som fyller i magen og for anledninger der kakekosen er viktigst.
1. Søte muffins med brunost
Grove muffins med brunost er kjempegode med ost innbakt i i en deig med havregryn, sammalt hvete og yoghurt. De blir fort en favoritt på skoleavslutningen med en saftig konsistens og søt smak.
>>Lag grove muffins med brunost på under 1 time!
2. Luftige kanelboller
Kanelboller, skillingsboller eller kanelsnurrer er deilige søte hveteboller med krydret fyll av kanel, smør og sukker. Perfekt på enhver avslutning!
>>Se hvordan du baker kanelboller.
3. Himmelsk sjokoladekake med kaffeglasur og nøtter
En saftig og søt sjokoladekake med kaffeglasur som alle klarer å bake! Det blir garantert ikke tørr kake med denne oppskriften. Den lages i langpanne som gjør det enkelt å frakte med seg.
>> Overrask kollegaer og venner med verdens beste sjokoladekake
4. Pestosnurrer fylt med ost og soltørkede tomater
Det er ikke bare kaker på sommeravslutningene, man må også ha litt skikkelig mat. Grove pestosnurrer av sammalt hvete fylt med soltørkede tomater, pesto og revet ost smaker godt og metter.
5. Bollekake med vaniljekrem og rabarbra
Er du i tvil om du skal ta med gjærbakst eller langpannekake? Du trenger ikke velge – du kan ta med en bollekake! Denne har friske biter av syltet rabarbra i tillegg til hjemmelaget vaniljekrem. Langpannen er garantert tom når avslutningen er over.
>> Oppskrift på bollekake med vaniljekrem og rabarbra
6. Store amerikanske cookies – barnas favoritt
Sjokoladekjeks som nesten smelter i munn! Disse vil alle barna elske. Prøv også med nøtter eller tørket frukt.
>> Se hvor enkelt du lager cookies til barna.
7. Saftig krydderkake i langpanne
Dette er en holdbar langpannekake med kanel, allehånde, rosiner og kefir. Langpannekake er så kjekt når det skal bakes til mange. Server med eller uten sjokoladeglasur på toppen.
>> Fremgangsmåten på krydderkake.
>> Alle våre oppskrifter på langpannekaker
8. Grove horn med ost og skinke
Disse passer ypperlig på avslutningen til idrettslaget! Grove horn med ost og skinke har fyllet inni seg, og er enkelt både å frakte og spise. Du lager dem av sammalt hvete og drysser sesamfrø på toppen.
>> Fyll en stor boks med fylte horn til avslutningen.
9. Gulrotkake med ostekrem
På en liten time har du rørt sammen denne godbiten. Gulrotkake liker både store og små, og er som regel alltid å se på kakebordet til sommeravslutningen. Kaken kan fint lages et par dager i forkant uten å bli tørr.
>> Bak gulrotkake til skoleavslutningen.
10. Skolebrød hører med til skoleavslutningen
Den søte, fine hvetebollen med vaniljekrem, melisglasur og kokos på toppen – som vi alle elsker. Bli med og feir skolebrødets dag fredag 21. juni.
>> Sjekk ut oppskriften på skolebrød.
Du finner også flere alternativer på våre kakesider og under småbakst.
