Vekt og mål

Når man skal bake er nøyaktighet viktig, derfor oppgir mange oppskrifter mengder av råvarer i gram. Men hva hvis kjøkkenvekten ikke er tilgjengelig? De aller fleste av oss har et desilitermål, og da kan du sjekke her i vår omregningstabell på mål og vekt til vanlige bake-råvarer og regne om.

Det går an å være presis uten vekt også – bruk måleskjeer for kryddermål (krm), teskje (ts) og spiseskje (ss). Skjeene skal være strøkne, og ikke med topper. Matskje og spiseskje er det samme.

Vanlige enheter:
1 krm = 1 ml
1 ts = 5 ml
1 ss = 15 ml = 3 ts
1 dl = 6-7 ss
1 kopp = 2,5 dl

1 egg veier ca. 60 g.

1 pk fersk gjær (50 g) tilsvarer 1 pk tørrgjær (13 g).

Omregningstabell for vekt og mål til vanlige råvarer og ingredienser: