Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no/ til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester.
Les mer
OPPLYSNINGSKONTORET FOR BRØD OG KORN
SØK
MENY

Brødrester

Vafler med brødrester

Vafler er ikke bare en favoritt når det skal serveres noe ekstra godt. Det er også en perfekt måte å få brukt opp noen rester på. Noen skiver brød smuldret opp tilsatt i vafferøra bidrar både til mindre matsvinn og gode vafler.
rask
enkelt

Churros av tørt brød

Ok, det er ikke «ekte» churros - men mye enklere å lage, og minst like godt! Med smør, sukker og kanel kan du kjapt forvandle noen tørre brødskiver til deilig hverdagskos.
rask
enkelt

Mini-ostekaker med timian

Kaker er ikke alltid søte. Disse små herlighetene av ostekake med timian serveres i små biter sammen med spekemat. De fungerer også fint som en liten forrett. I bunnen bruker du brødrester du har liggende.
Middels
Middels

Brødpudding med sitronsmør

Brødpudding er både smakfullt og smart. Bruk brødrester til å lage denne digge desserten. Brødpudding med friskt sitronsmør kan vi love at blir godt!
Middels
Middels

Ostesmørbrød med strykejern

Ostesmørbrød med strykejern, hvorfor ikke? Dette blir rett og slett strøkent ostesmørbrød. Gjør det enkelt og greit med ost, skinke og tykke skiver brød. Om du ikke har strykejern, kan disse selvsagt også stekes i en panne eller i en ovn.
rask
enkelt

Pannekaker av brødrester

Tørre brødskiver kan bli født på ny! I denne oppskriften lager du pannekaker av brødrester som males opp til brødrasp.
rask
enkelt

Eltefrie rundstykker av brødrester

Brød kan resirkuleres! I denne oppskriften på eltefrie rundstykker bruker du tørre brødrester som en av ingrediensene. Perfekt for å redusere matsvinn.
lang
Middels

Brødpuddinger med spinat og sopp

Brødpuddinger kan lages både søte og salte, store som små. Disse herlighetene med sopp og spinat har vi laget i muffinsformer. Server alene eller med en frisk salat.
Middels
enkelt

Hvitløkspasta

Hvitløkspasta får du når du lager hvitløksbrød og serverer det oppi pastaen - i steden for ved siden av. Skikkelig godt! Oppskriften passer godt til en grønn hverdag, ettersom den både er vegetarisk og er en fin måte å bruke opp brødrester på.
rask
Middels

Vegansk ostesmørbrød

Ostesmørbrød kan lages veganske. Sammen med spinat og en frisk ertemos er dette en perfekt måte å pimpe opp brødrestene på.
Middels
Middels

Sloppy Joe

Sloppy Joe er herlig kjøttsaus i ristet brød. Å være sloppy betyr å være litt sjuskete. Og ja, det kan være noe utfordrende å spise, men her er det bare å nyte!
Middels
Middels

Ostefondue

Ostefondue tar smeltet ost til et helt nytt nivå! Dette er en rett som gjerne settes i retrokategorien, men det betyr bare at det er en rett som har holdt seg i mange år. Og det med rette!
Middels
Middels