brød virker

Brød virker

Sunt og godt – helt enkelt

Kvinne med brød og mobil

Smakfull mat-app med god ettersmak Smakfull mat-app med god ettersmak Smakfull mat-app med god ettersmak Smakfull mat-app med god ettersmak Smakfull mat-app med god ettersmak

pull-apartbrød

9 grep for bærekraftig brødspising 9 grep for bærekraftig brødspising 9 grep for bærekraftig brødspising 9 grep for bærekraftig brødspising 9 grep for bærekraftig brødspising

 

 

Hvordan oppbevare brød best?

Se våre tips
tomatbruschetta

Spis brød til middag med god samvittighet Spis brød til middag med god samvittighet Spis brød til middag med god samvittighet Spis brød til middag med god samvittighet Spis brød til middag med god samvittighet

sy din egen matpakkepose Trinn-for-trinn-film

Sy din egen matpakkepose Sy din egen matpakkepose Sy din egen matpakkepose Sy din egen matpakkepose Sy din egen matpakkepose

bærekraftig

15 enkle fakta om bærekraft og korn 15 enkle fakta om bærekraft og korn 15 enkle fakta om bærekraft og korn 15 enkle fakta om bærekraft og korn 15 enkle fakta om bærekraft og korn

 

 

 

 

Populære myter om brød, korn og gluten

Myte 1

«Gluten er farlig»

Fakta:Nei, det finnes ingen data som tyder på at gluten er farlig. Bare 1 til 2 prosent av befolkningen har cøliaki.

 

se video
Myte 2

«Gluten er usunt»

Fakta:Nei, det finnes ingen beviser for at gluten er usunt. Tvert imot mener de fleste fagfolk at brød og kornprodukter er bra for oss mennesker, og en god kilde til viktige næringsstoffer.

 

se video
Myte 3

«Brød er usunt»

Fakta:Nei, tvert imot. Grovt brød er en god kilde til verdifulle næringsstoffer og har dokumenterte positive helseeffekter.

se video
Myte 4

«Brød gjør deg tjukk»

Fakta:Du legger ikke på deg mer av brød enn av annen mat. Faktisk kan grovt brød hjelpe deg å holde vekta, ved å bidra til stabilt blodsukker og gi en metthet som varer.

se video
Myte 5

«Vi får i oss altfor mye brød og korn»

Fakta:Nei, faktisk får kun 1 av 4 nordmenn i seg nok fiber og fullkorn, ifølge kostholdsrådene fra Helsedirektoratet.

se video
Myte 6

«Fargen viser hvor sunt brødet er»

Fakta:Nei, mørke brød er ikke alltid de groveste og sunneste. Bruk Brødskalaen for å sjekke grovhetsandelen i brødet. Da finner du enkelt de sunneste brødene.

se video
Myte 7

«Barn trenger ikke brød i matpakka»

Fakta:Jo, Helsedirektoratet anbefaler grovt brød i matpakka. Alle barn trenger et næringsrikt og godt måltid midt på dagen for å holde energien, humøret og konsentrasjonen oppe.

se video
Myte 8

«Folk har nesten sluttet å spise brød»

Fakta:Neida, heldigvis sier 96 prosent av oss at de spiser brød. Og godt er det – siden helsemyndighetene faktisk anbefaler oss å spise enda mer fullkorn og grovt brød.

se video
Myte 9

«Vi kan ikke fø 9 mrd. mennesker»

Fakta: Jo, men da må vi spise mer kornprodukter. Det er den eneste matproduksjonen med nok vekstpotensiale, aksept i alle verdens kulturer, og som kan dyrkes overalt. 

se video