Skinkekrans
Skinkekrans lager du av vannbakkelsdeig med ost og fyller med skinke, salat, ananas, agurk og paprika til enkel gjesteservering til lunsj eller som turmat.
Ingredienser
Krans:
2 ½ dl vann
125 g smør
125 g hvetemel
2 dl revet hvitost
3–4 egg
Fyll:
½ issalat
2–300 g kokt skinke
300 g jarlsberg eller annen hvitost
10 ananasringer
1 paprika
1 agurk
Dressing:
1 beger lettrømme
1 ss chilisaus
1–2 purreblader
½ bunt frisk kruspersille
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Kok opp vann og smør. Ha i alt melet og osten. Kok videre til røren samler seg i en klump og slipper kjelen.
- Ta kjelen av platen. Halvvisp ett og ett egg om gangen, og rør det inn i røren. Røren må ikke bli for tynn. Den skal så vidt holde formen.
- Legg røren med to skjeer i en ring på en stekeplate med bakepapir. Stek midt i ovnen eller nederst ved 200 °C i ca. 30 minutter. Avkjøl på rist og del i to på langs.
- Legg salat, skinke, ost, ananas, paprika og agurk pent i ringen. Legg på overdelen.
- Rør rømmen godt opp og tilsett klippet purre og persille. Smak til med chilisaus. Serveres i skål ved siden. Sett gjerne skålen midt i kransen.
Prøv også fylte rundstykker med pesto og mozzarella som turmat.
Du er kanskje interessert i dette også?
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Havregrøt
Havregrøt er en rask og sunn grøt å lage til frokost eller lunsj. Server med epleskiver og kanel, og hold deg mett lenge.
Havregrøt med kruskakli
Havregrøt med kruskakli er en rask og sunn grøt å lage til frokost eller lunsj. Server med rørte tyttebær og melk, og hold deg mett lenge.
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Brødoppskrift for travle
Bruk det melet du har i skapet, eller det du liker aller best. Bak med minst 1/3 hvetemel for best resultat, og bland gjerne bygg, rug og havregryn inn. Varier med frø, honning eller krydderurter.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.