Bagett med kyllingsalat
Kyllingsalat på grov bagett er næringsrik og mettende lunsjmat. Salaten inneholder eple, gulrot og karri som gjør den frisk og god.
Ingredienser
Kyllingsalat:
200 g revet kylling
1 eple, revet
1 gulrot, revet
1 vårløk
100 g lett crème fraîche
50 g lettrømme
2 ts potetmel
Karri, salt og pepper
Bagett:
1 grov bagett
2-3 ss kyllingsalat
Grønn salat
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Kyllingsalat: Vask grønnsakene. Riv grovt eller finkutt eple og gulrot, og kutt vårløk. Ha grønnsakene i en bolle. Tilsett revet kylling.
- Rør inn crème fraîche, rømme og potetmel. Stivelsen fra potetmelet sørger for passe tykk konsistens på kyllingsalaten. Smak til med karri, salt og pepper.
- Bagett: Del bagetten på langs uten å skjære den tvers over. Smør et godt lag med kyllingsalat på bagettbunnen. Legg på salatblader og lukk bagetten sammen.
![]()
Tips: Pakk bagetten stramt med plastfolie, så holder den seg godt som matpakke til lunsj.
Denne egner seg veldig godt som nistemat. Sjekk også ut andre forslag til turmat!
Du er kanskje interessert i dette også?
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Brødoppskrift for travle
Bruk det melet du har i skapet, eller det du liker aller best. Bak med minst 1/3 hvetemel for best resultat, og bland gjerne bygg, rug og havregryn inn. Varier med frø, honning eller krydderurter.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Jimmy Øiens luksusbrødgratinering
Med denne brødgratineringen hever du gratenger fra hverdagsmiddag til fest. Og best av alt: Du blir kvitt restebrød i samme slengen!
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Paideig
Paideig som gir de deiligste paier, enten du velger å fylle den med ost, skinke, sjømat eller grønnsaker.
Eplebrødpudding
Eplebrødpudding, opprinnelig kalt Æble-Kage, smaker nydelig av kanel og er perfekt på kalde vinterkvelder. Oppskrift i samarbeid med Ragnhild Hutchison.
Smörgåstårta i små porsjonsstykker
Svensk smörgåstårta lages vanligvis som en stor smørbrødkake. Her er istedet lekre porsjonsstykker av det tradisjonsrike svenske smørbrødet.
Grovt surdeigsbrød
Grovt surdeigsbrød av grov hvete og rug har surdeig som hever brødet naturlig over lang tid. Det gir smakfullt og sunne brød, og du slipper å tilsette gjær.
Enkelt grovt surdeigsbrød
Enkelt grovt surdeigsbrød egner seg godt til både frokost og matpakke. Lett å lage, men bør stå til heving over natten i kjøleskap.