Middagsskive med omelett
Brød og omelett går hånd i hånd. Med mettende fyll har du et fullt middagsmåltid laget i en fart.
Ingredienser
4 skiver bacon
¼ purre
3 egg
3 ss vann
Salt og pepper
2 ss revet ost
Godt brød til servering
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Stek bacon sprøtt i en panne. Mot slutten av steketiden tilsetter du finhakket purreløk, og setter det til side i en tallerken.
- Visp sammen egg, vann og salt og pepper. Stek omeletten i samme panne.
- Når eggene er nesten stivnet, tilsett stekt bacon og purre på den ene halvdelen. Strø revet ost over og brett omeletten i to.
- Serveres med ferskt brød og godt smør.
Omelett er en fin middagsrett om du har noe rester i kjøleskapet eller grønnsaker som begynner å bli litt slappe. Bruk det du har i kjøleskapet som fyll!
Du er kanskje interessert i dette også?
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Brødoppskrift for travle
Bruk det melet du har i skapet, eller det du liker aller best. Bak med minst 1/3 hvetemel for best resultat, og bland gjerne bygg, rug og havregryn inn. Varier med frø, honning eller krydderurter.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Jimmy Øiens luksusbrødgratinering
Med denne brødgratineringen hever du gratenger fra hverdagsmiddag til fest. Og best av alt: Du blir kvitt restebrød i samme slengen!
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Paideig
Paideig som gir de deiligste paier, enten du velger å fylle den med ost, skinke, sjømat eller grønnsaker.
Eplebrødpudding
Eplebrødpudding, opprinnelig kalt Æble-Kage, smaker nydelig av kanel og er perfekt på kalde vinterkvelder. Oppskrift i samarbeid med Ragnhild Hutchison.
Grovt surdeigsbrød
Grovt surdeigsbrød av grov hvete og rug har surdeig som hever brødet naturlig over lang tid. Det gir smakfullt og sunne brød, og du slipper å tilsette gjær.
Focacciapizza med spekeskinke og mozzarella
Focaccia + pizza = sant! Focacciapizza har en saftig og tykk bunn toppet med spekeskinke, mozzarella og semitørkede tomater.
Focaccia med blomster
En focaccia med blomster ser vakker ut på tapasbordet. Lek deg med former og farger, og smak til med grønnsaker, urter og krydder.
Surdeigsfocaccia
Surdeigsfocaccia har en spennende og syrlig smak med deilig skorpe. Perfekt til både salater, lunsj-sandwicher og som tilbehør til tapas.