OPPLYSNINGSKONTORET FOR BRØD OG KORN

Arme riddere av grovt brød

Hvor lang tid tar det? 30 minutter

Hvor vanskelig er det? enkelt

Hvor mye bakst blir dette? 4 porsjoner

Arme riddere av grovt brød er en enkel og rask hverdagsdessert og kosemat nr 1. Bruk gjerne brød du har liggende, og server med syltetøy.

Hvor lang tid tar det? 30 minutter

Hvor vanskelig er det? enkelt

Hvor mye bakst blir dette? 4 porsjoner

Arme riddere av grovt brød er en enkel og rask hverdagsdessert og kosemat nr 1. Bruk gjerne brød du har liggende, og server med syltetøy.

Skriv ut

4 tykke skiver grovt brød

2 egg

4 ss sukker

2 ½ dl melk

½ ts malt kardemomme

1 ts malt kanel

smør til steking

slik gjør du

Ingredienser

Pisk egg lett sammen med 1 ss sukker, melk og krydder i en stor bolle.
Skjær gårsdagens grovbrød i tykke skiver og deretter i tykke staver.
Bløt brødstavene i eggeblandingen til de er gjennombløtet.
Stek brødstavene i godt med smør ved middels temperatur i stekepannen til de er litt gyllen på alle kanter.
Paner deretter stavene i resten av sukkeret og stek i ovn på ca 180°C i ti minutter.
Server arme riddere med syltetøy eller på ekte amerikansk vis med lønnesirup.
Tips: Dette er en god anledning til å bruke opp brød som er noen dager gammelt.

>> Prøv også klassikeren brødpudding.