Grov ostekringle
Grov ostekringle er fylt med skinke, hvitost og purre toppet med sesamfrø. Et lite måltid i seg selv, og veldig fin som enkel gjestemat. Server den gjerne lunken, sammen med en frisk salat.
Ingredienser
Deig:
150 g smør
1 pakke gjær
1 ½ dl melk
1 egg
150 g hvetemel
150 g sammalt hvete, fin eller grov
Fyll:
200 g hvitost
100 g kokt skinke
1 ½ dl finsnittet purre
Egg til pensling
Sesamfrø til pynt
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Smelt smøret, og tilsett melken. Varm blandingen til 37 °C og smuldre i gjæren. Ha mel og egg i en bakebolle, og bland inn gjærblandingen. Elt deigen godt for hånd eller med en kjøkkenmaskin. Deigen er ferdig eltet når den er smidig og slipper kanten av bollen.
- Dekk bakebollen med plast eller et klede, og la heve til dobbel størrelse.
- Ta deigen ut på et lett melet bakebord. Elt og trill ut til en lang pølse som du kjevler flat.
- Fordel revet ost, finhakket skinke og purre langs midten. Brett sammen og snu så skjøten ligger ned. Form kringlen på en stekeplate med bakepapir.
- Dekk med plast eller et klede, og la etterheve i ca. 15 minutter.
- Pensle med egg, og dryss på sesamfrø. Stek kringlen midt i ovnen ved 200 °C i ca. 20 minutter.
![]()
Tips: Server kringlen lun med frisk salat.
Du er kanskje interessert i dette også?
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Brødoppskrift for travle
Bruk det melet du har i skapet, eller det du liker aller best. Bak med minst 1/3 hvetemel for best resultat, og bland gjerne bygg, rug og havregryn inn. Varier med frø, honning eller krydderurter.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
