Tortilla med laks
Små tortilla eller lefser med røkt laks, grønn salat og avokado toppet med en skvis lime og rømme er en deilig middagsrett du lager raskt og enkelt i hverdagen.
Ingredienser
4 små tortilla/lefser
2 avokado
½ rødløk
4 salatblader
8 skiver røkt laks (200-300g)
4 ss spirer
Fersk koriander
1 lime
Rømme
Salt og pepper
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Vask og riv salat. Skjær avokado i terninger og rødløk i tynne strimler.
- Lag små tortilla slik som på bildet, bak lefser eller varm opp ferdigkjøpte slik anvist på pakken.
- Fyll tortillalefsene med salat, avokado, røkt laks, spirer og fersk koriander.
- Skvis over litt lime. Saften av sitrusfrukten vil «koke» laksen og gi en litt annen farge og tekstur på fiskekjøttet. Avslutt det hele med litt rømme, salt og pepper.
Du er kanskje interessert i dette også?
Grovt surdeigsbrød med havre
Et grovt surdeigsbrød med god smak av havre. Herlig brød både til frokost og matpakker.
Kjøleskapsgrøt med friske bær
Velger du kjøleskapsgrøt til frokost får du enkelt en næringsrik og god start på dagen. Havre gir energi som varer og hjertevennlig fiber og fett. Bær på toppen hjelper kroppen å nyttiggjøre mineralene.
Havregrøt
Havregrøt er en rask og sunn grøt å lage til frokost eller lunsj. Server med epleskiver og kanel, og hold deg mett lenge.
Havregrøt med kruskakli
Havregrøt med kruskakli er en rask og sunn grøt å lage til frokost eller lunsj. Server med rørte tyttebær og melk, og hold deg mett lenge.
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Brødoppskrift for travle
Bruk det melet du har i skapet, eller det du liker aller best. Bak med minst 1/3 hvetemel for best resultat, og bland gjerne bygg, rug og havregryn inn. Varier med frø, honning eller krydderurter.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Jimmy Øiens luksusbrødgratinering
Med denne brødgratineringen hever du gratenger fra hverdagsmiddag til fest. Og best av alt: Du blir kvitt restebrød i samme slengen!
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
