Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no/ til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester.
Les mer
OPPLYSNINGSKONTORET FOR BRØD OG KORN
SØK
MENY
Hvor lang tid tar det? 1 time
Hvor vanskelig er det? Middels
Hvor mye bakst blir dette? 1 vegetarblings
Hvor lang tid tar det? 1 time
Hvor vanskelig er det? Middels
Hvor mye bakst blir dette? 1 vegetarblings

Vegetarblings

En smakfull vegetarsandwich med ølbrød, hummus og grillede grønnsaker som passer fint til lunsj eller som kveldsmat med grønnsakene fra middagen.
Skriv ut
slik gjør du
Ingredienser

Slik gjør du

  • Hummus: Ha kikerter i en foodprocessor sammen med sitronsaft, hvitløk, salt, olje og spisskummen. Tilsett persillen til slutt, slik at ikke hummusen blir grønn. Sett kaldt. Hummusen er holdbar i opptil tre dager i kjøleskap.
  • Grillede grønnsaker: Rens, skyll og skjær grønnsakene i strimler. Grill dem i en grillpanne eller stek de i litt olje i en panne. Sett til avkjøling i minst 30 minutter. Rist sesamfrøene i en tørr panne. Bland grønnsakene sammen med resten av ingrediensene. 
  • Skjær opp ølbrød eller annet brød i passende firkanter. Del dem i to på langs. Smør undersidene med hummus og fordel grønnsaksfyllet oppå. Legg på toppene.

Prøv også blings med pesto og brie

Finn andre oppskrifter med lignende tema:

Les eller skriv kommentarer