Oppskrifter

Byggpannekaker er kjempegode og sunne pannekaker med byggmel. Stek dem dagen i forveien, og ta med i matpakken eller som sunn turmat.

Fine pannekaker er lette og gode med blåbærsyltetøy eller friske bær. Noen kaller dem verdens beste og enkleste pannekaker når de blir servert til middag med bacon.

Lun kyllingsalat med spinat og hel hvete smaker kjempegodt til middag, gjerne servert med en skive grovt brød. Med kyllingfilet, cherrytomat og brokkoli har du gode rester i matpakken dagen etter.

Byggrynssalat med feta og mynte er en sunn og fristende salat med byggryn, rødløk, kikerter, fetaost og salatblader som passer til lunsj eller som smårett i hverdagen.

Knekkebrød med bygg og valnøtter er sunne og knasende sprø knekkebrød med byggmel, havregryn, linfrø og sesamfrø. Godt til frokost med skinke eller litt ost på toppen. 

Knekkebrød med rug og kli er sunne og sprø med masse fiber. Bakt med rugmel, havrekli, kruskakli, solsikkekjerner, linfrø og gresskarfrø er de perfekte til frokost eller i matpakka.

Kjøleskapsgrøt med banan og blåbær er en sunn frokost som lager seg selv over natten. Havregryn, eplejuice og vann settes i kjøleskapet over natten og blandes med banan og yoghurt neste morgen.

Byggrynsgrøt med honning og nøtter er en sunn og god grøt kokt av byggryn og melk. Den metter godt til frokost og serveres med friske blåbær for ekstra god smak.