Vi bruker cookies (informasjonskapsler) på brodogkorn.no til analyseformål, tilpasning av innhold, annonser og for å videreutvikle våre tjenester. Ved å bruke nettstedet samtykker du til dette.
Les mer
Opplysningskontoret for brød og korn
SØK
MENY

Koselig frokost til morsdag

Andre søndag i februar er det morsdag, og hva er vel bedre enn å vekke mor til duften av nybakte rundstykker til frokost?
Skriv ut

Mange feirer morsdag ved å lage et fint kort, bake en kake eller servere en koselig  frokost på senga. Vi holder en knapp på sistnevnte. Frokost på senga er toppen av nytelse.

 

Oppskrifter på en koselig morsdagsfrokost

Fine eltefrie rundstykker gir ekstra kos på morsdag

Fine, eltefrie rundstykker gir saftige rundstykker med perfekt skorpe til morsdagsfrokosten.

Det er ekstra stas for barna å være med på frokostforberedelsene. For de minste barna kan det være greit med en hjelpende hånd når det skal bakes. Baking kan gjøres lettere ved å lage deig til bakverk kvelden i forveien – bare husk at du må la emnene heve en stund i romtemperatur før de kan stekes.

 

Hvis dere ønsker å spare tid på morgenen kan dere gå for grove eller fine eltefrie rundstykker. Deigen røres sammen kvelden i forveien uten å kna eller elte, og settes til heving over natten – på morgenen gjenstår kun stekingen.

 

Bakepulverbakst går også raskt å lage før frokost. Hva med noen deilige grove scones eller havrescones til morsdagsfrokosten?

 

Byggmelslapper med krem og bær

Et tårn av byggmelslapper passer godt til frokost på morsdagen.

 

De litt større barna klarer å gjøre mye på egenhånd så lenge en voksen er til stede. Bak ut en deig og lag gode hjerterundstykker, eller kanskje grove rundstykker er tingen?

 

Fine eller grove pannekaker eller et tårn av byggmelslapper er også deilig å få på sengen eller ved frokostbordet.

 

Ønsker dere å slå på stortromma til morsdag kan dere bake franske croissanter – eller ta en svipptur til nærmeste baker. 

Fransk mat: Croissanter

Ønsker dere å slå på stortromma til morsdag kan dere bake franske croissanter – eller ta en svipptur til nærmeste baker.

Det er helt opp til dere å planlegge dagen sammen. Det aller viktigste er at man har det koselig som familie – få ting gleder mors hjerte mer enn glade barn. Vi håper dere lar dere inspirere av oppskriftene, og vil gjerne se hvordan dere feirer dagen. Del bilder med oss på Instagram med emneknaggen #brodogkorn.

 

>> Se også tips til morsdagskaker for alle mammatypene. 

 

Med ønsker om en herlig morsdag, hilsen oss i Opplysningskontoret for brød og korn.

 

Sist oppdatert: 04.02.2022

Du er kanskje interessert i dette også?

Nyheter

Deilig frokost til farsdagen

Sove lenge, bli vekket av smilende barn med nysmurt frokost? Perfekt farsdag.
Korn og mel

Kornbrødrene i Ås med blikket mot fremtiden

Norske bønder dyrker omtrent 200 000 tonn havre hvert år. Brødrene Knut Arne og Kristian forteller om livet som kornbrødre.
Kosthold

Derfor bør du spise fire grove brødskiver hver dag

I de nye kostrådene øker anbefalingen for daglig inntak av fullkorn. Slik dekker du dagsbehovet på minst 90 gram.
Fat med klassiske skolebrød
Nyheter

Her feires skolebrødets dag

Skolebrødets dag vil feires i bakerier over hele landet fredag 21. juni 2024. Sjekk hvor ditt nærmeste bakeri er!
Nyheter

Martin Haub med sans for gode smakskombinasjoner

Martin Haub bakte seg opp til en femte plass i Bakemesterskapet. Vi har tatt en prat med ham og utfordret ham til å bake med rabarbra.
Nyheter

Norges beste hobbybaker

Etter 8 intense uker på tv-skjermen er det nå avklart hvem som gikk av med seieren i Bakemesterskapet på NRK. Nemlig Tonje Johnsen fra Trondheim. I tillegg til tittelen «Norges beste hobbybaker» får hun et flott inngravert kakefat laget av en lokal glasskunstner. Nå drømmer hun om å starte eget kakebakeri.
Nyheter

Tonje Johnsen – lidenskapelig kakebaker

Tonje Johnsen elsker å bruke kreativiteten sin til å bake kaker. Hun startet tidlig og har fortsatt å bake, noe som fikk henne helt til topps i Bakemesterskapet. Her forteller hun litt om veien dit og deler sine beste baketips.
Baketips

Nils Rusås Ruud – et skikkelig brødhue

Nils Rusås Ruud konkurrerer sammen med 11 andre hobbybakere i Bakemesterskapet. Det var oppdagelsen av bakeprosent som gjorde ingeniøren til en dedikert surdeigsbaker. Han har også en egen bakeblogg som heter Brødhue.
Nyheter

Kakedommer Marthe Kilen

Som årets konditor, tidligere landslagskonditor og med eget konditori er Marthe Kilen godt kvalifisert til jobben som dommer i Bakemesterskapet på NRK. Der måtte hun smake seg gjennom over 200 kaker og gikk opp hele seks kilo.
Nyheter

Bakedommer André Løvaas

André Løvaas er en av to dommere i Bakermesterskapet på NRK. Vi har intervjuet ham om forholdet til baking og bakst.
Nyheter

Bakemesterskapet

10. februar har Bakemesterskapet premiere på NRK, og går det som i England, blir dette en gigasuksess. «The Great British Bake Off» har kjørt 14 sesonger og hadde nesten 14 millioner seere på det meste. Vi har intervjuet programleder Ulrikke Brandstorp for å høre hennes beste baketips.
7 forskjellige brød til jul
Nyheter

7 slag brød til jul

Å bake til jul er det mange og lange tradisjoner for. Men hvem har sagt at det må være sju slag småkaker? Vi foreslår sju slag brød til jul!