Amerikanske pannekaker
Klassiske amerikanske pannekaker, også kalt hotcakes, griddlecake eller flapjack. En populær frokost i USA - og vi skjønner hvorfor!
Ingredienser
3 dl hvetemel
1 ss sukker
1 ts bakepulver
½ ts salt
4 egg
3 dl kefir
Til servering:
Lønnesirup, en klatt smør eller rørte bær og rømme
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Bland mel, sukker, bakepulver og salt. Visp inn eggene og halvparten av kefirmelken til du har en en klumpfri røre. Visp inn resten av melken.
- La røren stå og svelle i ca. 15 minutter.
- Varm en stekepanne og stek to eller tre pannekaker om gangen.
- Server pannekakene varme med lønnesirup, en klatt smør eller rørte bær og rømme.
>> Glad i amerikansk mat? Da vil du sikkert også elske våre amerikanske cookies.
Finn også flere pannekakefavoritter på vår samleside for pannekaker.
PS! Vet du hva som er forskjellen på lapper, sveler og amerikanske pannekaker? Oppskriftene er nokså like – hovedforskjellen ligger i om det brukes natron eller bakepulver som hevemiddel, og om det brukes syrlig eller søt melk. Lapper lages med søt melk og bakepulver, sveler lages med syrlig melk og natron, mens disse amerikanske pannekakene er med syrlig melk og bakepulver.
Kilde: MatPrat
Du er kanskje interessert i dette også?
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Trippel sjokoladebolle fra TikTok
Sjokoladeboller med trippel sjokolade topper Tik Tok – disse er definitivt en hit for alle sjokolade-elskere!
Paideig
Paideig som gir de deiligste paier, enten du velger å fylle den med ost, skinke, sjømat eller grønnsaker.
Eplebrødpudding
Eplebrødpudding, opprinnelig kalt Æble-Kage, smaker nydelig av kanel og er perfekt på kalde vinterkvelder. Oppskrift i samarbeid med Ragnhild Hutchison.
Lussekatter
Lussekatter er deilige hveteboller i ulike fasonger som vi baker til Luciadagen 13. desember. Gulfargen kommer fra krydderet safran.