Amerikanske pannekaker
Klassiske amerikanske pannekaker, også kalt hotcakes, griddlecake eller flapjack. En populær frokost i USA - og vi skjønner hvorfor!
Ingredienser
3 dl hvetemel
1 ss sukker
1 ts bakepulver
½ ts salt
4 egg
3 dl kefir
Til servering:
Lønnesirup, en klatt smør eller rørte bær og rømme
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Bland mel, sukker, bakepulver og salt. Visp inn eggene og halvparten av kefirmelken til du har en en klumpfri røre. Visp inn resten av melken.
- La røren stå og svelle i ca. 15 minutter.
- Varm en stekepanne og stek to eller tre pannekaker om gangen.
- Server pannekakene varme med lønnesirup, en klatt smør eller rørte bær og rømme.
>> Glad i amerikansk mat? Da vil du sikkert også elske våre amerikanske cookies.
Finn også flere pannekakefavoritter på vår samleside for pannekaker.
PS! Vet du hva som er forskjellen på lapper, sveler og amerikanske pannekaker? Oppskriftene er nokså like – hovedforskjellen ligger i om det brukes natron eller bakepulver som hevemiddel, og om det brukes syrlig eller søt melk. Lapper lages med søt melk og bakepulver, sveler lages med syrlig melk og natron, mens disse amerikanske pannekakene er med syrlig melk og bakepulver.
Kilde: MatPrat
Du er kanskje interessert i dette også?
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Brødoppskrift for travle
Bruk det melet du har i skapet, eller det du liker aller best. Bak med minst 1/3 hvetemel for best resultat, og bland gjerne bygg, rug og havregryn inn. Varier med frø, honning eller krydderurter.
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
