Amerikanske pannekaker
Klassiske amerikanske pannekaker, også kalt hotcakes, griddlecake eller flapjack. En populær frokost i USA - og vi skjønner hvorfor!
Ingredienser
3 dl hvetemel
1 ss sukker
1 ts bakepulver
½ ts salt
4 egg
3 dl kefir
Til servering:
Lønnesirup, en klatt smør eller rørte bær og rømme
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Bland mel, sukker, bakepulver og salt. Visp inn eggene og halvparten av kefirmelken til du har en en klumpfri røre. Visp inn resten av melken.
- La røren stå og svelle i ca. 15 minutter.
- Varm en stekepanne og stek to eller tre pannekaker om gangen.
- Server pannekakene varme med lønnesirup, en klatt smør eller rørte bær og rømme.
>> Glad i amerikansk mat? Da vil du sikkert også elske våre amerikanske cookies.
Finn også flere pannekakefavoritter på vår samleside for pannekaker.
PS! Vet du hva som er forskjellen på lapper, sveler og amerikanske pannekaker? Oppskriftene er nokså like – hovedforskjellen ligger i om det brukes natron eller bakepulver som hevemiddel, og om det brukes syrlig eller søt melk. Lapper lages med søt melk og bakepulver, sveler lages med syrlig melk og natron, mens disse amerikanske pannekakene er med syrlig melk og bakepulver.
Kilde: MatPrat