Sveler
Sveler er norske klassikere som smaker kjempegodt. Enten du liker dem best med smør og sukker, brunost eller syltetøy og rømme.
Ingredienser
2 egg
1 dl sukker
3 dl kefir eller kulturmelk
4 dl hvetemel
1 ts natron
1 krm salt
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Visp egg og sukker godt sammen. Tilsett melk og sikt i hvetemel blandet med natron og salt. Visp til en glatt røre. La røren stå og svelle i 15-20 minutter.
- Ha en stor skje med røre på en takke eller i en stekepanne. Stek svelene lyst brune på hver side ved middels varme. Hvis svelene henger fast i pannen, smelt litt smør og ha i røren.
- Server med smør og sukker, syltetøy og rømme, eller med smør og geitost.
Glad i takkebakst? Prøv også byggmelslapper.