Brødsalat
En deilig italiensk brødsalat hvor tomater og brødrester er hovedingredienser. Server til lunsj eller som tilbehør til middagen.
Ingredienser
Brødsalat:
4 plommetomater
1 agurk
1 persimon
1 rødløk
krutonger av ca. halvt brød
ca. 20 kalamataoliven
½ boks cherrytomater
2 mozzarella (á 125 g)
Topping:
2 ss god olivenolje
1 ts balsamicosirup
½ ts flaksalt
¼ ts kvernet pepper
4 stilker frisk basilikum til pynt
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
-
Kutt opp tomat, agurk og persimon i store biter, skjær rødløk i tynne båter.
-
Anrett de kuttede grønnsakene på et stort serveringsfat eller i en dyp bolle sammen med krutongene.
-
Legg på oliven og cherrytomater delt i to.
-
Kutt eller riv mozzarella i mindre biter. Anrett osten over salaten.
-
Drypp over en god olivenolje, balsamicosirup og krydre med flaksalt og nykvernet pepper. Pynt eventuelt med frisk basilikum.
>> Hva med iskrem med rugbrødsmuler til dessert?
Oppskriften er utviklet i samarbeid med MatPrat.
Du er kanskje interessert i dette også?
Enkelt grovt surdeigsbrød
Enkelt grovt surdeigsbrød egner seg godt til både frokost og matpakke. Lett å lage, men bør stå til heving over natten i kjøleskap.
Sodabrød
Sodabrød bakes uten gjær og er derfor raskt å lage. Det smaker aller best nystekt sammen med ost eller syltetøy.
Havrekuler
Havrekuler smaker deilig og er et litt sunnere godteri til påske. Lager du de på forhånd, kan de oppbevares i fryseren eller kjøleskapet.
Baked oats med appelsin
Kall det gjerne luksusversjonen av havregrøt: Baked oats med banan, honning, appelsin og karamellsaus. En søt start på dagen, eller en deilig koserett for kveldstid.
Bananpannekaker
Bananpannekaker er den perfekte oppskriften når du kjapt vil bli kvitt noen overmodne bananer. Jo mer modne bananene er, desto bedre blir pannekakene.
Amerikanske pannekaker
Klassiske amerikanske pannekaker, også kalt hotcakes, griddlecake eller flapjack. En populær frokost i USA - og vi skjønner hvorfor!
Minipannekaker med friske farger
Disse minipannekakene i friske farger skaper fest på frokostbordet! Spis dem med lønnesirup og bær, eller hell melk over og bruk dem som frokostblanding.
Minipannekaker
Artige minipannekaker som fort vil bli populære til frokost - spesielt hos barna! Bruk de bittesmå pannekakene som frokostblanding med melk og friske bær.
Innbakte pølser
Innbakte pølser, pølsehorn, pigs in a blanket – kjært barn har mange navn. Perfekt som snacks til store og små gjester.
Pizza med pinnekjøtt
Pizza med pinnekjøtt smaker deilig av julens beste rester – vi har toppet den med rødkål og deilig ost.
Hvit pizza med potet og sopp
Hvit pizza med potet, hvitløk og sopp dufter himmelsk av festmåltid ved mørke og lune kvelder.
Pizza med ribbe
Pizza med ribbe er perfekt om du vil redde rester fra julens festmat. Toppes med hasselnøtter og granateple – en skikkelig julepizza!