Limekake
Limekake er en spennende formkake med olivenolje, finrevet skall av lime og saften fra sitrusfrukten. Med et melisdryss på toppen er den lekker å servere til kaffen eller som dessert.
Ingredienser
4 egg
200 g sukker
1 ¼ dl olivenolje
2 lime (saft og revet skall)
75 g hvetemel
75 g potetmel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
slik gjør du
Ingredienser
Slik gjør du
- Pisk egg og sukker til lett og luftig eggedosis. Hell olivenolje og limesaft i en tynn stråle i eggedosisen, og bland forsiktig sammen.
- Tilsett siktet mel, potetmel, bakepulver og vaniljesukker sammen med revet limeskall. Hell røren i en smurt springform på 24 cm.
- Stek midt i ovnen på 180 °C i 40-45 minutter. Avkjøl på rist.
- Dryss melis over kaken like før servering.
Obs! Pass på at du velger en mild olivenolje som ikke har for kraftig smak.
Prøv også kanelsnurrkake til kaffen eller som niste på tur.
Du er kanskje interessert i dette også?
Asiatisk pannekake med fisk og vårløk
Disse asiatiske pannekakene er inspirert av koreanske vårløkspannekaker. En knallbra oppskrift hvis du vil bli kvitt rester av gårsdagens fiskemiddag!
Pannekaker av brødrester
Tørre brødskiver kan bli født på ny! I denne oppskriften lager du pannekaker av brødrester som males opp til brødrasp.
Wraps av pannekake
Har du pålegg i kjøleskapet som det haster med å få spist opp? Visp sammen en grov pannekake og bruk den som wraps! Godt både som en smårett og som middag.
Grov pannekake med restemiddag
Restemiddagen får nytt liv i følge med en nystekt pannekake og en rømmebasert saus. Bruk det du har av rester i kjøleskapet eller fryseren - det meste passer sammen med en pannekake!
Okonomiyaki – japanske pannekaker
Okonomiyaki er en japansk pannekake med mange valgmuligheter på ingrediensene. Tradisjonelt er basen kål, men denne har vi fylt med den ene hjertesalaten vi hadde liggende i kjøleskapet. Oppskriften gir en gyllen anledning til å kombinere kjøleskapsrydding med et godt måltid!
Cæsarsalat
Cæsarsalat er en av verdens mest populære salater. Kylling, salat, brødkrutonger og dressing ser fristende ut og smaker herlig i kombinasjon.
Brødpuddinger med spinat og sopp
Brødpuddinger kan lages både søte og salte, store som små. Disse herlighetene med sopp og spinat har vi laget i muffinsformer. Server alene eller med en frisk salat.
Sloppy Joe
Sloppy Joe er herlig kjøttsaus i ristet brød. Å være sloppy betyr å være litt sjuskete. Og ja, det kan være noe utfordrende å spise, men her er det bare å nyte!
Ostefondue
Ostefondue tar smeltet ost til et helt nytt nivå! Dette er en rett som gjerne settes i retrokategorien, men det betyr bare at det er en rett som har holdt seg i mange år. Og det med rette!
Brødpizza med blåmuggost og grønnkål
Et par skiver brød på tvers og en liten leterunde i kjøleskapet, og vips: Brødpizza med blåmuggost! Vi har laget denne varianten med blåmuggost og grønnkål, men du kan lage av nesten hva som helst.
Vegetarpizza på grillen
Med en pizzastein på grillen får du grillet vegetarpizza med deilig sprø bunn. Her er oppskriften på vegetarpizza med hvit pizzasaus, cherrytomater, rødløk og sjampinjong.
Brødpizza med tomat
Bruk gårsdagens brød til å lage noe skikkelig godt! Her er en brødpizza med tomat som passer både som middag og som enkel snacks.