Sitronkake
En syrlig og deilig sitronkake er en klassisk formkake perfekt til familieselskapet. Server kaken som den er eller med en skje vaniljeis ved siden av.
Ingredienser
225 g sukker
40 g smør, mykt
3 egg
Saft og skall av 3 sitroner
190 g hvetemel
½ ts natron
½ ts bakepulver
½ ts salt
1 ¼ dl nøytral olje
slik gjør du
Vis ingredienser
Denne sitronkaken er en veldig anvendelig formkake som «alle» liker. Sitronkaken er godt egnet for de som ikke er så vant til å bake, med få ingredienser og enkel fremgangsmåte er den lett å lykkes med.
Slik gjør du
- Ha sukker, smør og egg i en bolle og bland visp det godt sammen i en kjøkkenmaskin, i omtrent 5 minutter.
- Tilsett sitronsaft og raspet sitronskall i røren og bland sammen.
- Bland sammen hvetemel, natron, bakepulver og salt i en bolle og rør det tørre inn i eggeblandingen.
- Ha deretter i olje, og bland kakerøren godt. Røren til sitronkaken skal være litt flytende.
- Hell røren i en brødform på 20×11 cm og stek sitronkaken nederst i ovnen ved 180°C i ca. 50-60 minutter. Dersom kaken begynner å bli godt stekt på toppen, dekk den til med litt bakepapir til den er gjennomstekt. Avkjøl sitronkaken på rist.
Tips: Vil du ha glasur på sitronkaken? Prøv melisglasur og kokosflak eller smeltet sjokolade og raspet sitronskall.
Sitronkake er en av mange varianter av formkaken, prøv også en med smak av appelsin og valmuefrø.
>> Stor samleside: Kaker til hverdags og kaker til fest
Du er kanskje interessert i dette også?
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Brødoppskrift for travle
Bruk det melet du har i skapet, eller det du liker aller best. Bak med minst 1/3 hvetemel for best resultat, og bland gjerne bygg, rug og havregryn inn. Varier med frø, honning eller krydderurter.
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
