Oppskrifter

Her kan du finne spennende og inspirerende oppskrifter basert på brød og korn.
Vis alle Ekstra grovt Fint Grovt Halvgrovt Kategori Kornslag Måltid Sesong Type bakst
Bygg Emmer Havre Hvete Rug Spelt Vis alle

Poké med laks og byggris

Bruk byggrisen på en ny måte. Lag en spennende poké bowl med marinert laks, mango, avokado og vårløk. Nyt som enkel middag eller lunsj!
rask
enkelt

Fortånnegraut

Kokken Heidi Bjerkan står bak fortånnegraut - en mektig god grøt som består av både vassgraut og rømmegrøt toppet med godt smør, sirup, revet fenalår og puffet bygg.
Middels
Middels

Setergrøt

En utrolig god grøt med høy tradisjonsfaktor! Setergrøt lages av hel bygg og spelt og toppes med geitost, tyttebær, mandler og sirup.
Middels
enkelt

Grovt grytebrød

Grovt grytebrød er et luftig og sunt eltefritt brød med hvete- og byggmel. Det har sprø og god skorpe fordi det er stekt i jerngryte med lokk.
lang
Middels
Grovt

Brødskala-kalkulator

Lurer du på hvor grovt brødet du baker er?
Test grovheten

Byggrynssalat

Byggrynssalat smaker herlig og metter lenge. Byggryn i salat med mais, paprika, kokt skinke og ost passer fint i matpakken eller på piknik. Ha dressing i en boks ved siden av, så holder salaten seg bedre.
Middels
enkelt

Byggbrød

Byggbrød er saftig og rustikt brød av byggmel, hvetemel og sirup. Bygg smaker ekstra godt, og gir et svært holdbart brød som passer til lunsj og i matpakke.
Middels
Middels
Halvgrovt

Ekstra grovt byggbrød

Ekstra grovt byggbrød er bakt med byggmel, linfrø og solsikkekjerner. Passer godt til frokosten eller matpakken, og gir en lang metthetsfølelse.
lang
Middels
Ekstra Grovt

Byggrynssalat med mozzarella, melon og røkt skinke

Byggrynssalat med mozzarella, melon og røkt skinke smaker kjempegodt, er sunn og metter lenge. Server gjerne med en skive godt, grovt brød ved siden av.
rask
enkelt