Veganske pepperkaker
Veganske pepperkaker er bakt uten smør og egg, men er like herlige og sprø som originalen. Vi tviler på om du vil merke forskjell!
Ingredienser
1 dl (125 g) lys sirup
2 dl (180 g) sukker
150 g plantebasert margarin
1 dl plantebasert fløte
6 dl (360 g) hvetemel
1 ts nellik
1 ts ingefær
½ ts pepper
2 ts kanel
1 ts bakepulver
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Bland sirup, sukker og margarin i en kjele. Varm opp til sukkeret er smeltet. Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen. Rør inn den plantebaserte fløten, ha så i hvetemel, krydder og bakepulver. Bland godt.
- Ha deigen i en bolle med lokk og sett den i kjøleskapet til neste dag.
- Strø et tynt lag med mel på bakebordet. Kna deigen sammen og kjevle ut til en cirka tre millimeter tykk leiv. Ikke bruk for mye hvetemel til utbakingen.
- Bruk pepperkakeformer til å stikke ut figurer. Etter hvert som figurene blir ferdige, kan du legge dem på en stekeplate med bakepapir. Børst bort overflødig mel før steking.
- Stek de veganske pepperkakene midt i ovnen ved 175 °C i 8-10 minutter til de er gylne. Avkjøl på rist.
Utviklet i samarbeid med MatPrat.
Du er kanskje interessert i dette også?
Tonkatsu sando
Hvis du vil nyte en skikkelig smakfull japansk godbit, bør du prøve en tonkatsu sandwich – eller tonkatsu sando, som det heter i Japan. Perfekt når du vil unne deg noe ekstra!
Havreboller med vaniljekrem
Havreboller med vaniljekrem er grovere boller med havregryn som passer ypperlig som turmat. Fyll vaniljekremen i midten før steking.
Sportsboller
En halvgrov bolle med masse energi og smak av havre, gulrot og eple. Sportsboller ble utviklet til Ski-VM i Oslo 2011.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.