Dill- og sitronloff
Dill- og sitronloff er den perfekte loffen til fisk og skalldyr. Prøv med ferske reker, eller som tilbehør til en deilig fiskesuppe.
Ingredienser
6 dl vann
1 kg hvetemel
1 ts salt
1 pakke gjær
1 bunt frisk dill
Saften og skallet av 1 sitron
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Varm vannet til det er ca. 37 °C og rør ut gjæren i vannet. Tilsett mel, salt og sitronsaft. Elt deigen godt for hånd eller med kjøkkenmaskin. Deigen er ferdig eltet når den er smidig og slipper kanten av bollen.
- Tilsett finhakket dill og revet sitronskall og elt deigen videre til den er smidig og har en blank overflate.
- Dekk bakebollen med plast eller et klede og la deigen heve til dobbel størrelse, ca. 1 time.
- Del deigen i to like store emner, form til brød og ha i brødformer.
- Dekk med plast eller et klede, og la brødene etterheve til nesten dobbel størrelse, ca. 15 minutter.
- Stek brødene midt i ovnen ved 250 °C. Etter 10 minutter senker du temperaturen til 220 °C og steker brødene videre i ca. 30 minutter. Avkjøl på rist.
![]()
Tips: Server dill- og sitronloff sammen med ferske reker eller annen deilig sjømat eller fiskesuppe.
Du er kanskje interessert i dette også?
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Brødoppskrift for travle
Bruk det melet du har i skapet, eller det du liker aller best. Bak med minst 1/3 hvetemel for best resultat, og bland gjerne bygg, rug og havregryn inn. Varier med frø, honning eller krydderurter.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Hjemmebakte bagels
Amerikanske bagels laget på den tradisjonelle måten: Først koking, deretter steking. Det gir herlig myke bagels med deilig smak.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Trippel sjokoladebolle fra TikTok
Sjokoladeboller med trippel sjokolade topper Tik Tok – disse er definitivt en hit for alle sjokolade-elskere!