Brødhjerter
Herlige små hjertebrød som passer perfekt i matpakken helt uten pålegg. Bak en stor porsjon og frys ned, så kan du ta opp etterhvert som du ønsker.
Ingredienser
350 g sammalt hvete, grov
250 g hvetemel
1 ts salt
2 ts sukker
3 ½ dl vann
1 pk gjær
200 g revet hvitost
200 g smårettskinke
100 g finhakket purre
3 ss olje
egg til pensling
sesamfrø til pynt
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Ha mel, salt, sukker og vann i en bakebolle, og smuldre i gjæren i vannet.Elt deigen godt for hånd eller i en kjøkkenmaskin, i ca. 10 minutter på lav hastighet. Ha deretter i skinke, finhakket purre, revet ost og olje og elt dette inn i deigen.
- Dekk bakebollen med plast eller et klede, og la deigen heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
- Ta deigen ut på et lett melet bakebord. Kjevle ut til en stor leiv, ca. 2 cm tykk. Bruk en en pepperkakeform til å stikke ut hjerter. Legg brødhjertene på en stekeplate dekket med bakepapir.
- Dekk brødhjertene med plast eller et klede, og la de etterheve til dobbelt størrelse i ca. 30 minutter.
- Pensle lett med sammenvispet egg, og dryss over sesamfrø.
- Stek brødhjertene midt i ovnen ved 220 °C i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.
Prøv også våre oppskrifter på grove horn med ost og skinke eller matmuffins med fetaost og cherrytomater i matpakken.
>> Se også vår samleside om matpakker for mer inspirasjon!
Du er kanskje interessert i dette også?
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Grovt surdeigsbrød med havre
Et grovt surdeigsbrød med god smak av havre. Herlig brød både til frokost og matpakker.
Kjøleskapsgrøt med friske bær
Velger du kjøleskapsgrøt til frokost får du enkelt en næringsrik og god start på dagen. Havre gir energi som varer og hjertevennlig fiber og fett. Bær på toppen hjelper kroppen å nyttiggjøre mineralene.
Havregrøt
Havregrøt er en rask og sunn grøt å lage til frokost eller lunsj. Server med epleskiver og kanel, og hold deg mett lenge.
Havregrøt med kruskakli
Havregrøt med kruskakli er en rask og sunn grøt å lage til frokost eller lunsj. Server med rørte tyttebær og melk, og hold deg mett lenge.
Grove pizzasnurrer i form
Grove pizzasnurrer er en perfekt middag for hele familien. De er enkle å lage, smaker godt og metter lenge. Du kan variere fyllet etter hva du har i kjøleskapet, eller la barna velge sitt favorittfyll. Server pizzasnurrene med en frisk salat og nyt.
Hjemmebakt polarbrød
Polarbrød er en favoritt blant mange barn. Her er oppskriften på et godt og grovt polarbrød som du kan bake enkelt selv.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Jimmy Øiens luksusbrødgratinering
Med denne brødgratineringen hever du gratenger fra hverdagsmiddag til fest. Og best av alt: Du blir kvitt restebrød i samme slengen!