OPPLYSNINGSKONTORET FOR BRØD OG KORN

Fylte horn med ost og skinke

Name: Fylte horn med ost og skinke
Total time: 2 h
Yield: 18 horn
Ingredients: 1 kg hvetemel; 1 pakke tørrgjær; 2 ss sukker; 1 ts salt; 65 g margarin; 2 ½ dl melk; 3 dl vann; 18 skiver kokt skinke; 36 skiver hvitost; 1 egg til pensling; 2 dl valmuefrø til pynt

Hvor lang tid tar det? 2 timer

Hvor vanskelig er det? Middels

Hvor mye bakst blir dette? 18 horn

Fylte horn med ost og skinke er brød og pålegg i ett - og passer supert som turmat. Med disse liggende i fryseren, har du alltid en fiks ferdig matpakke på lur!

Hvor lang tid tar det? 2 timer

Hvor vanskelig er det? Middels

Hvor mye bakst blir dette? 18 horn

Fylte horn med ost og skinke

Fylte horn med ost og skinke er brød og pålegg i ett - og passer supert som turmat. Med disse liggende i fryseren, har du alltid en fiks ferdig matpakke på lur!

Skriv ut

Ingredienser

1 kg hvetemel

1 pakke tørrgjær

2 ss sukker

1 ts salt

65 g margarin

2 ½ dl melk

3 dl vann

Fyll og pynt:

18 skiver kokt skinke

36 skiver hvitost

1 egg til pensling

2 dl valmuefrø til pynt

slik gjør du

Vis ingredienser

Slik gjør du

Ha alt det tørre i en bolle.
Smelt margarin, ha i væske og varm det til 37 °C. Rør væsken godt inn i melblandingen i en kjøkkenmaskin.
Dekk bakebollen med plast og la deigen heve på et lunt sted i ca. 30 minutter.
Del deigen i tre. Kjevle ut runde leiver. Del hver av dem i seks trekanter. Ha på skivet skinke og ost og rull hver trekant i sammen med den bredeste delen først. Legg hornene på et stekebrett med bakepapir. Pass på at spissen blir liggende på undersiden.
Etterhev under klede i ca. 20 minutter.
Pensle hornene med vispet egg og strø over valmuefrø.
Stek hornene på 200 °C i 15-20 minutter til de er gylne. Avkjøl på rist.