Makroner
Makroner fra Sverre Sætre er sprø, søte og myke, og passer kjempefint som kakepynt eller bare som en herlig munnfull. Du lager dem av mandler, melis, sukker og eggehvite.
Ingredienser
130 g skoldede mandler
170 g melis
80 g sukker
100 g eggehvite (ca. 3 egg)
Sterk oransje konditorfarge
slik gjør du
Vis ingredienser
Slik gjør du
- Kjør mandler og melis til fint mel i en blender. Sikt til fint mel. Pisk sukker og eggehviter til stiv marengs. Vend mandelmelet inn i marengsen ved å bruke en slikkepott. Vend også inn noen dråper konditorfarge hvis du vil ha farge på makronene.
- Bruk en sprøytepose og sprøyt pletter som er 2 cm i diameter på en stekeplate dekket med bakepapir. La makronene stå på kjøkkenbenken og tørke i 20 minutter.
- Stek makronene midt i ovnen på 180 °C i 10 minutter.
- La makronene bli helt avkjølt før du tar dem av bakepapiret. De skal være myke inni og sprø utenpå.
![]()
Tips! Blir makronene for sprø kan du la dem ligge i kjøleskapet natten over.
Glad i småkaker? Prøv også våre himmelske kokosmakroner.
Du er kanskje interessert i dette også?
Glutenfrie krumkaker
Krumkaker er en av de mest populære julekakene, og er også den eldste av julekakene våre. Her er oppskrift på en knasende sprø variant uten gluten.
Oselias honningkake
Honningkake har lange tradisjoner. Denne oppskriften stammer fra 1800-tallet, da krydder ble mer tilgjengelig. En saftig kake med god smak av honning og krydder.
Kjeks med blomster
Nydelige små kjeks med spiselige blomster som pynt. Smørkjeksene er herlig sprø og blir vakkert dekorert med pressede blomster.
Havrebrød i langpanne
Fire nydelige havrebrød i langpanne, bakt med steel cut havre som gir litt ekstra tyggemotstand.
Tradisjonell bløtkake
Denne bløtkaken er en festkake for de store anledningene. Klassisk kake med fyll av krem, banan, jordbærsyltetøy og valnøtter.
Rustikke sitronkjeks
Syrlige sitronkjeks som er sprø utenpå og har en myk kjerne inni.
Krydderkake med kefir
Krydderkake med melisglasur er en enkel og rask kake å bake. Deilige krydder og kefir i røren gir en nydelig smak det er lett å like.
Lapper
Nystekte lapper med syltetøy er en vinner for både små og store. Har du ikke takke å steke dem på, kan du bruke en stor stekepanne.
Trippel sjokoladebolle fra TikTok
Sjokoladeboller med trippel sjokolade topper Tik Tok – disse er definitivt en hit for alle sjokolade-elskere!
Paideig
Paideig som gir de deiligste paier, enten du velger å fylle den med ost, skinke, sjømat eller grønnsaker.
Eplebrødpudding
Eplebrødpudding, opprinnelig kalt Æble-Kage, smaker nydelig av kanel og er perfekt på kalde vinterkvelder. Oppskrift i samarbeid med Ragnhild Hutchison.
Lussekatter
Lussekatter er deilige hveteboller i ulike fasonger som vi baker til Luciadagen 13. desember. Gulfargen kommer fra krydderet safran.